Nugget Ayam Sederhana

Erinah
Erinah @erinanh_

Kemarin ceritanya dikasih daging ayam sama tetangga tp bosen kalau cuma dimasak gitu-gitu aja, cuss eksekusi jadi nugget walaupun ayamnya bukan bagian dada jadi harus fillet dari tulang mana dah dipotongin kecil-kecil. Jadi tulangnya bisa dijadiin kaldu sop.

Nugget Ayam Sederhana

32 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ceritanya dikasih daging ayam sama tetangga tp bosen kalau cuma dimasak gitu-gitu aja, cuss eksekusi jadi nugget walaupun ayamnya bukan bagian dada jadi harus fillet dari tulang mana dah dipotongin kecil-kecil. Jadi tulangnya bisa dijadiin kaldu sop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ±500 gram daging ayam
  2. 1 buahwortel kecil (diparut)
  3. 35 gramkeju cheddar (diparut)
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Secukupnyatepung roti
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu:
  9. 5 siungbawang putih (geprek kemudian cincang)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Pelapis:
  15. Secukupnyatepung terigu (dicairkan)
  16. Sejumputgaram (jika perlu)
  17. Secukupnyatepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam, 1 sendok minyak goreng, dan bumbu ke dalam cooper tunggu sampai halus.

  2. 2

    Setelah bumbu dan daging halus, masukkan telur ayam dan baking powder.

  3. 3

    Dilanjut dengan mencampurkan wortel dan keju, uleni sampai tercampur rata. Setelah rata masukkan tepung roti kira-kira adonan sudah tidak terlalu benyek atau sekitar 100 gram.

  4. 4

    Untuk cek rasa, sebelum dikukus goreng sedikit adonan, bila rasa sudah pas, maka dilanjutkan proses selanjutnya.

  5. 5

    Langkah selanjutnya yaitu pengukusan. Masukan adonan ke wadah yang tahan panas, sebelum adonan di masukkan olesi wadah dengan minyak goreng.

  6. 6

    Tata pada pengukus. Kukus selama ±20 menit, cek kematangan dengan menggunakan garpu, bila adonan sudah tidak benyek berarti sudah matang.

  7. 7

    Dinginkan adonan kemudian potong sesuai selera.

  8. 8

    Siapkan adonan pelapis, pada wadah A berisi tepung terigu cair dan wadah B berisi tepung roti. Masukkan nugget ke wadah A kemudian guling-guling ke wadah B sampai rata.

  9. 9

    Nugget siap digoreng, apabila sisa bisa dimasukkan freezer dengan wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erinah
Erinah @erinanh_
pada
Belajar memasak supaya hebat seperti teman-teman di cookpad :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa