Telur Asin Ayam Homemade Simpel dan Masir

Bikin telur asin ngga pake ribet cukup rendam air garam 2 minggu. Hasilnya pun memuaskan tetep masir dan pas asinnya#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

#PejuangGoldenBatikApronCara membuat telur asin ini sangat mudah dan salah satu keuntungan membuat telur asin sendiri adalah tingkat keasinannya bisa disesuaikan dengan selera kitaProses pembuatan telur asin idealnya adalah 15-21 hari. Di hari ke 15 sudah saya panen karena tingkat keasinannya pas di lidah keluarga.Jika ingin mendapatkan kuning telur yg masir, tunggu hingga hari ke 21 namun telur akan terasa sangat asinSelain telur bebek, saya juga menggunakan telur ayam negeri. Pilih yg kulitnya tebal ( berwarna coklat tua) agar tidak pecah saat pemrosesan.Saya juga memilih mengukus telur daripada merebus untuk menghindari telur pecah.Saya juga menulis tanggal pembuatan agar tidak lupa 🤣🤣

Udah sering bikin telur asin dgn methode ini dan alhamdullilah sukses masir dan berminyak ini hasil selama 2 minggu#cookpadcommunity_batam

Setiap 2 minggu sekali tetangga yang beternak bebek selalu mengantar telur-telurnya kerumah. Supaya awet telur-telur tersebut maka beberapa telur tersebut saya awetkan dengan cara saya rendam dengan larutan air dan garam dengan perbandingan 1 liter air dan 250 gr garam krosok, hanya 10 hari direndam telur asin sudah bisa dipanen. Bagi pecinta telur yang lebih asin mungkin waktu perendaman bisa ditambah jadi 12-14 hari.#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke20#oktober#2020

Telur Yang saya pakai ini adalah Telur Ayam. Kapan Hari Ada teman yg buat telor Asin pakai telor ayam berhasil lihat Di YouTube Kali ini saya buat telor asinnya lihat resepnya dapura vy .. Ada perhitungannya disitu jadi ga asal Buat hehe..Saya buatnya tanggal 3 November 2020Seharusnya dipanen tanggal 19 November 2020Tanggal 5 November pun sudah dicoba makan 1 butir tapi blm Asin .. heheheTanggal 21 November sudah dicoba makan 1 butir Dan asinnya Pas menurut sayaNyatanya dipanen tgl 24 November 2020Trus diamkan tanpa air garan Selama kurleb 1 mingguBaru direbus lagi tgl 5 Desember 2020Masya Allah bener" Asin Telur nya ..Karena saya ga begitu suka Asin alhamdulillah rawonnya ga Asin bgd jadilah Pas makan bareng toge homemade Dan Telur Asin homemade ini.. HihiMakasih mba vy resepnya Dan perhitungannya berapa banyak garam Dan airnyaKALKULASI PER BUTIR TELUR :Jika Telurnya 10 butir berapa air yang digunakan ?👇2000 mL ÷ 25 butir = 80 ml/butir × 10 butir = 800 mL air500 gram ÷ 25 butir = 20 gram/butir × 10 butir = 200 gram garamGaram yang saya gunakan Disini garam halus yaa.. pada resep asli menggunakan garam kasar.Source : Dapur Vy

Telur asin menggunakan ayam negri tidak kalah enaknya. Praktis, tingkat keasinan bisa disesuaikan selera. Jurus jitu ketika membutuhkan lauk yang praktis.

Saat belanja sempat melihat bumbu saus telur asin tampak praktis menurutku. Sama seperti ibuku beliau senang masakan yang praktis untuk ayam sebab kesibukannya. Jadi wajib dicoba untuk menu makan siang hari ini. Gurih berasa tekstur telur asinnya, hanya saja tidak bisa memasukkan potongan ayam terlalu banyak cukup 12 potong ayam goreng tepung berpotongan mini. Sausnya tidak terlalu banyak hanya melumuri permukkannya saja, maka kesebut ayam balur saus telur asin. Jika saus telur asinnya ingin lebih banyak bisa membuat dari 2 bungkus bumbu saus telur asinnya.#PejuangGoldenApron2#Saturesepsatupohon#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Mencoba buat telur asin dengan metode di rendam, kali ini aku coba hanya 8 hari saja. Ternyata asinnya pas dan ada sebagian telur yg sdh berminyak.. seharusnya telur itu di ganti2 posisi biar terendam semua dan aku gak. Tapi nanti aku akan coba lama waktu rendam yg diatas 10 hari. Buat bunda2 yg suka g terlalu asin, ini bisa direkomendasikan. Anak2ku dan suami suka sekali jd g sampai sehari telur ini sudah ludes digado mareka😀#PejuangGoldenApron3

Awalnya gemes karena kurang puas waktu makan saus telur asinnya KFC. Rasanya kurang greget menurut saya. Akhirnya saya coba buat sendiri. Alhamdulillah rasanya endeus dan puas banget. Bisa banget buat dijadikan lauk andalan mendampingi nasi putih hangat. Selamat mencoba, Moms 😉

Kesukaan anak wadon telur asin😁.Telur ini saya beli di abang2 10rb dapet 3 butir. Beli matang 4rb di BSD. Sebenernya membuat sendiri dg beli harganya sama aja tapi ada kepuasan tersendiri saat kita bisa menghidangkan masakan kesukaan keluarga. Kita bisa menyalurkan rasa cinta lewat masakan yg kita buat 🤭😍.Terinspirasi dari ci xander's kitchen. Me cuma bikin 1/2 resep saja.

Kesukaan anak2. Ayam goreng tepung, siram saus telur asin. Alhamdulillah ada oleh2 dari teman, telur asin, aseli dari kampung. Kuning telurnya manteb bisa berminyak dan warnanya oren seksi. Saya share resep saus telur asinnya saja. Untuk ayamnya goreng tepungnya bebas bisa menggunakan resep andalan ♥️#GA_thenextlevelWEEK 13

•••Alhamdulillah bisa bikin telur asin sendiri... ternyata gak seribet yg selama ini taunya belepotan pakai tanah liat/pasir/abu gosok, tapi cukup direndam air garam, hasilnya asin dan masir. Kebetulan saya hanya punya 7 butir telur bebek, jd cukup disesuaikan saja dg dikalkulasi dulu per butirnyaSource xander's kitchenNOTE : berikut contoh banyaknya air dan garam yg harus dipakai jika telurnya tidak berjumlah 25 butir seperti resep ya. Karena saya hanya pakai 7 butir jd ya saya kali 7 butir, jika sahabat cookpad mau pakai 5 atau 10 dsb ya tinggal kaliin sebanyak telur yg mau dipakaiKALKULASI PER BUTIRnya :2000 liter : 25 = 80 × 7 butir = 560 ml air500 gr : 25 = 20 x 7 butir = 140 gr garamSemoga bermanfaat🤗Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook #GA3_vy8 _24.07.2020_