Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Name: Ayam Goreng Bumbu Ketumbar
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam utuh, potong 10 lalu cuci bersih; 4 lembar daun salam; 2 sdm gula merah/aren, sisir halus; 2 sdt garam; 3 sdm air asam jawa (3 mata asam + air); 250 ml air; 6 butir besar bawang merah; 4 siung besar bawang putih; 2 sdm ketumbar; 3 cm kunyit

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

17 Agustus 2021 : Menu Tumpeng cocomba menyambut HUT RI ke 76

Numpeng virtual bareng cocomba. Berhubung ga bisa bikin bareng dan kudu jaga jarak sejauh mungkin, akhirnya mamah cookpad ngadain tumpeng bareng secara virtual. Sebelum upacara nyiapin menu tumpeng dulu, biar selesai upacara bisa makan bareng secara virtual 😁. Saya kebagian menu ayam goreng dan udang balado. Kita ber 4 @Dapur_neetasyl @ifanidevi @ikha_thea1 dan saya sendiri menjadi 1 tim dengan nama The Poek (the power of emak kokomba).....MERDEKA 💪🎉
.
.
#PaisGuyub_Tumpengan
#PaisGuyub_TujuhBelasan
#thepoek
#PekanPosbar
#ayamgoreng
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#cookpad_indonesia
#ResepHadleny

17 Agustus 2021 : Menu Tumpeng cocomba menyambut HUT RI ke 76

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

17 Agustus 2021 : Menu Tumpeng cocomba menyambut HUT RI ke 76

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 potong

1 kgayam utuh, potong 10 lalu cuci bersih
4 lembardaun salam
2 sdmgula merah/aren, sisir halus
2 sdtgaram
3 sdmair asam jawa (3 mata asam + air)
250 mlair
Bumbu halus :
6 butir besarbawang merah
4 siung besarbawang putih
2 sdmketumbar
3 cmkunyit

Cara Membuat

1

Campur semua bahan. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbunya meresap (saya pake panci presto, hanya 5 menit setelah bunyi desis)
2

Angkat ayam dari panci, pindahkan kedalam wadah/piring. Goreng hingga berwarna kecoklatan
3

Angkat, tiriskan dan sajikan

Saluna Mahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Agus Susanto

Masak sampai air mengering, hasilnya bumbu semakin meresap, gak sempat foto untung ada sisa 2 yg tersisa...😁👍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 16 Agustus 2021 22.06

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar (7)

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

16 Agustus 2021 22.49

Tampak mengiurkan,,ga bisa nahan,,awas comotan bermunculan😂😂,,,mantaaaabbb

Resep Serupa

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ayam goreng dimarinasi dengan ketumbar dan beberapa bumbu simple lainnya, gurih dan aroma ketumbarnya khas. Amat mudah, tidak usah direbus2, dan bisa disimpan di kulkas untuk digoreng sewaktu2.Cocok buat buka sahur mungkin? :) Disiapkan siang/sore/malamnya, tinggal goreng sebelum subuh.Resep untuk 1 ekor ayam, yang saya potong kecil2 jadi kira-kira 22 potong.

Widhyawati Ambara
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bismillaah...Ayam goreng tuu, selalu jadi menu andalan dan ga pernah ada bosan nya, apalagi anak-anak suka banget 😍😁. Hatur nuhun, mba @dessy_solehyanti untuk inspirasi resepnya. Ayam goreng nya mantul 💜.Source : @dessy_solehyanti#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa_DessySolehyanti#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Desriayu
Ayam goreng bumbu ketumbar Ayam goreng bumbu ketumbar

Saluna Mahira
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Kalau buat ayam ungkep saya sering menambahkan ketumbar, kali ini saya membuat ayam goreng dengan ketumbar yang lebih banyak tanpa ungkep hanya dibumbu saja dan langsung digoreng dengan api yang tidak terlalu besar. Karena itu potongan ayam sebaiknya lebih kecil supaya matang hingga ke tulang.#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

Priska Koes
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

#PejuangGoldenApron2

Riris Hadi
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Ini resep sederhana masak ayam bahkan buat pemula. Dulu waktu masih kecil sering dimasakin ini sama oma, makan pakai lauk ini aja udah lahap banget...sekarang anak-anakku pun doyan 😍😍😊

Yusnita889 - VL's Kitchen
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Suka bangettt sama iniii

Grasela Cnd
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bu Bens (@bubenscuisine)
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

source : dapoer sriwidibumbu simple rasa akhirnya gurih #festivalresepasia #indonesia #ayamwuhan-china

Shappy
Ayam Goreng bumbu Ketumbar Ayam Goreng bumbu Ketumbar

Rizki Oktaviani
Ayam goreng bumbu ketumbar Ayam goreng bumbu ketumbar

Ayam goreng dg bumbu minimalis tp rasa lebih gurih,wangi&enak.... kl diungkep lama bumbune meresap sampai ketulang2....enakkk dan harum moms...yuk dicoba,air sisa ungkepan bisa dipakai buat bikin Kremesan juga 😄

Dzakiyyah Asih P
Ayam Goreng Ketumbar (ayam ungkep bumbu ketumbar) Ayam Goreng Ketumbar (ayam ungkep bumbu ketumbar)

Menu ini recomended banget buat sahur ataupun buka puasa karena praktis. Diungkepin memang dan ditaruh dikulkas, Ntar digoreng pada saat akan disajikan.Jangan lupa sambelnya, bisa dimakan sama sambel terasi,sambel tomat dll.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Ungkepan

NayNay

Rekomendasi Resep Lainnya