Pangsit Kuah dan sayur

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Masak dalam sekejap. Tring sebentar juga udah bisa disajikan. Aduk-aduk bahan isi trus bungkus dan plung rebus. Bikin kuah nya dari kaldu yang di kasih bawang putih goreng. Jadi deh masakan pangsit kuah, biar seger ditambahin sayur. Dapet intip dari resep Jennyk Art. Saya modif isiannya dengan skip kucai ganti daun bawang dan udang sesuai stok yang ada. Setelah di rebus wangiiii, rasanya lembut dan gurih. Enak dinikmati hangat.

#GA_TheNextLevel
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15 buah
  1. 15 lembarkulit pangsit rebus, siap pakai
  2. Isi :
  3. 100 grdaging paha ayam, cincang
  4. 100 grudang, kupas cincang
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 1/2 sdtminyak wijen
  10. 1 siungbawang putih, parut
  11. 1 cmjahe, parut
  12. 1 batangdaun bawang, iris kecil
  13. Kuah :
  14. 1/2 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 literair kaldu ayam
  17. 1/2 sdtminyak wijen
  18. 2 sdmkecap asin
  19. 150 grpokchoi/sawi,rebus, tiriskan
  20. 2 batangbawang daun, iris halus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan isi, aduk semua nya hingga tercampur. Ambil sedikit adonan,rebus / goreng untuk cobain apakah rasanya sudah pas atau masih ada yg kurang.

  2. 2

    Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi ditengah nya. Lem pake putih telur. Lipat jadi setengah lingkaran, Lalu satukan kedua ujungnya lipat ke belakang. Atau bisa dilihat di resep terlampir.

  3. 3

    Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan pangsit. Rebus hingga mengapung. Angkat tiriskan airnya.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu ayam. Didihkan, tambah kan daun bawang, kecap asin dan minyak wijen. Aduk, tes rasa. angkat. Rebus sayuran sebentar. Angkat.

  5. 5

    Taruh pangsit dan sayur rebus dalam mangkuk. Tuangi kaldu mendidih taburi bawang daun. Sajikan.

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa