نان پوآچا آچما

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

درود بیکران به دوستان عزیز 😍😋
اومدم با یک نان خوشمزه و نرم و لطیف
بپزید و لذت ببرید 😁
.
#سرآشپز_طلایی
#عیدی

نان پوآچا آچما

درود بیکران به دوستان عزیز 😍😋
اومدم با یک نان خوشمزه و نرم و لطیف
بپزید و لذت ببرید 😁
.
#سرآشپز_طلایی
#عیدی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵
۵
  1. 2 عددسفیده تخم مرغ
  2. زرده ها برای (رومال روی خمیر)
  3. 10 گرمخمیر مایه
  4. 1 پیمانهشیر ولرم
  5. 1 پیمانهآب ولرم
  6. 1 قاشق مرباخورینمک
  7. 2 قاشق غذاخوریشکر
  8. 1/2 پیمانهروغن مایع
  9. 5 پیمانهآرد نان
  10. 20 گرمکره آب شده برای رومال وسط خمیر

مراحل تهیه

۳۵
  1. 1

    ابتدا آب ولرم و پودر خمیر مایه و یک قاشق شکر با هم مخلوط کرده روشو میذاریم تا به عمل بیاد و پف کنه.

  2. 2

    تو ظرف بزرگتر شیر ولرم و شکر و سفیده تخم مرغ و روغن با هم مخلوط میکنیم و مایه بعمل اومده اضافه میکنیم و کم کم آرد الک شده رو اضافه میکنیم تا یک خمیر نچسب بدست بیاد ۶ دقیقه ورز می دیم و میذاریم تو ظرف روشو با پارچه ضخیم پوشونده یک ساعت در جای گرم استراحت کنه.

  3. 3

    بعد از زمان مورد نظر پف خمیر رو با دست میگیریم من اونو به نُه چونه صد گرمی تقسیم کردم بعد هر کدوم رو جدا باز میکنیم روشو با کره آب شده خنک شده برس میزنیم از یک طرف خمیر رو تا میکنیم و با چاقو چند برش روش ایجاد میکنیم

  4. 4

    و دو طرف خمیر رو گرفته مخالف هم میپیچونیم و اونو دایره وار بهم وصل میکنیم
    با زرده تخم مرغ رومال کرده و روشو خرفه پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ به مدت تقریبی ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزه و رویه طلایی بشه.
    به همین خوشمزگی😍😁

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (50)

Kiana S
Kiana S @kianas
سلام میشان جان
من درست کردم بافت پنبه ای اصلا😍😍😍
ولی یادم رفت کوک اسنپ بفرستم حالا اگه از اون پایین پایینا پیدا کردم برات میفرستم☺️

دستورهای مشابه