Kakap Merah Woku Belanga

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Kemarin di Pasar ada ikan Kakap merah seger banget, langsung beli. Nah, kepikiran banget pengen yang pedes-pedes, langsung aja bikin Woku Belanga khas Manado ini. Masyaallah enak gurih dan seger banget. Kudu dicoba deh.
Source : Cynthia Oshin

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpad_Id
#Zahara

Kakap Merah Woku Belanga

Kemarin di Pasar ada ikan Kakap merah seger banget, langsung beli. Nah, kepikiran banget pengen yang pedes-pedes, langsung aja bikin Woku Belanga khas Manado ini. Masyaallah enak gurih dan seger banget. Kudu dicoba deh.
Source : Cynthia Oshin

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpad_Id
#Zahara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2orang
  1. 1/2 kgikan kakap merah
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 batangdaun bawang (iris)
  4. 4 lbrdaun jeruk (buang tulang daunnya, iris)
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. 1 bhtomat (belah-belah/iris)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 5 bhcabe rawit merah
  10. 400 mlair
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 3 cmkunyit
  18. 4 bhcabe merah keriting
  19. 8 bhcabe rawit merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan. Lalu kerat sisi badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10menit.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna. Tambahkan air, lalu masukkan ikan kakap. Masak sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan daun kemangi, irisan cabe, irisan tomat dan daun bawang. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa