Sup Krim Ayam Jamur

18 orang berencana membuat resep ini
Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
Bogor

Bismillah,

Cuaca dingin hujan gini enak makan yang hangat-hangat, salah satunya sup krim ayam jamur ini, sebagian saya lanjut buat bikin Zuppa soup jg, tinggal kasih topping pastry siap masak lalu panggang. Sumber resep dari YouTube ibu Fatmah Bahalwan.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 250 gramdada ayan fillet
  2. 200gram, 1 kaleng jamur kalengan
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1500 mLair
  5. 100 grammentega atau margarin
  6. 1 buahbawang Bombay ukuran kecil
  7. 50 gramtepung terigu (3 SDM)
  8. 250 mLsusu evaporasi
  9. 2 sdmgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur/ayam
  11. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis,.diamkan 15 menit, bilas dengan air. Didihkan air, masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat dinginkan, suir suir atau potong dadu.

  2. 2

    Iris bawang Bombay, iris jamur, siapkan bahan. Panaskan maentega, tumis bawang Bombay hingga layu.

  3. 3

    Masukkan terigu, aduk aduk, masak hingga tidak berbau terigunmentah, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada terigu menggumpal, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan susu evaporasi biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam dan jamur kemudian masukkan garam, lada putih dan bubuk kaldu, aduk rata.

  5. 5

    Sup siap dihidangkan. Bisa dilanjut menjadi isi Zuppa soup, atau dihidangkan dengan pastry/roti panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
pada
Bogor

Resep Serupa