No Knead Wool Roll Bread

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Lubuk Basung Padang Sumbar

Pengen ngeroti tapi males ngulen, liat resep mba Endah ada ini cobain deh, dan alhamdulillah hasilnya bikin puas. Meski ini teksturnya emang sedikit berbeda dengan roti yang pake telur dan diulen ya moms...

Makasi mba Endah, kusembahkan lagi ini buat mba untuk meramaikan pekan recook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd ya mba...

Semoga mba Endah dan keluarga selalu sehat 🥰

Source : Happy End

#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanRotiMamiFay

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu proting
  2. 75 grtepung terigu pro sedang
  3. 55 grmentega, cairkan
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 125 mlair hangat
  7. 25 mlsusu cair
  8. 25 grsusu bubuk (sy skip karena habis)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Isian :
  11. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat, gula dan ragi, biarkan hingga berbuih dan berbusa. Tim margarin dengan api kecil, jangan sampai airnya mendidih ya moms.

  2. 2

    Biarkan margarin dingin di suhu ruang. Campur duo tepung dengan garam, aduk rata dengan spatula. Buat cekungan di bagian tengahnya, tuang campuran ragi.

  3. 3

    Tuang juga margarin leleh, aduk rata. Bulatkan dengan tangan (adonan tak seperti roti yang diuleni pada umumnya ya moms). Tutup dengan serbet bersih, biarkan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Semenntara itu olesi loyang dengan margarin tipis². Keluarkan adonan yang sudah mengembang tadi, bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan.

  5. 5

    Ambil satu adonan, gilas dengan rolling pin berbentuk oval. Buat rumbai² nya dengan scrapper. Isi bagian ujungnya dengan meises (lihat gambar).

  6. 6

    Gulung perlahan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin tadi.

  7. 7

    Biarkan lagi hingga mengembang. Panaskan oven, panggang adonan pada suhu 200 °C selama 20 menit (sesuai oven masing²). Keluarkan dari oven, olesi susu cair.

  8. 8

    Lanjut olesi mentega, balikkan dan dinginkan di colling rack. Roti siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (18)

Thatiec
Thatiec @cook_9592680
mb koq adonan sy jadi berair bgt ya... itu ditambah 25 ml susu cair, margarin cair... pdhl air raginya blum 125ml nya sya masukkan...

Ditulis oleh

Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya