Sate Srepeh Khas Rembang

Selasa, 3 november 2020.Sate srepeh, ikon kuliner Kabupaten Rembang, dikenal sebagai masakan legendaris. Sate ini terbilang unik karena tampilan dan racikannya beda dengan sate ayam lainnya.Sate ayam dari Madura atau Ponorogo umumnya berupa potongan daging ayam yang ditusuki dengan tusuk sate. Dicelup bumbu dan dibakar di atas bara api. Warnanya kecokelatan dan disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.Berbeda dengan sate srepeh khas Rembang ini. Bumbunya berwarna merah kekuningan, bersantan, dan lebih encer ketimbang bumbu sate pada umumnya. Rasanya manis, namun terdapat sensasi rasa pedas dan gurih. Berbeda jauh dengan rasa sate dengan bumbu kacang ataupun bumbu kecap.#pejuanggoldenapron3

Merdekaaaaaa....Dihari kemerdekaan RI kali ini, boleh juga dong ya kita memerdekakan lidah dari lapar mata dan lapar perut dengan keinginan menyantap apapun.Naaaaaah....karena lagi pengen sate maka terbersitlah bikin sate srepeh.Yang aslinya sih emang cita rasanya unik khas banget gitu.Sate srepeh ini adalah sate yang harus diungkeh setelah ditusuk-tusuk hingga bumbunya meresap. Kalau aslinya sih pake ayam kampung ya.Bumbu ungkepan tersebut menggunakan santan sehingga bumbunya mengental.Disini saya tambahkan kaldu ayam "Halawa" yang menambah citarasanya semakin gurih.#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#CookpadCommunity_Depok

Sate srepeh, ikon kuliner Kabupaten Rembang, dikenal sebagai masakan legendaris. Sate ini terbilang unik karena tampilan dan racikannya beda dengan sate ayam lainnya.Berbeda dengan sate srepeh khas Rembang ini. Bumbunya berwarna merah kekuningan, bersantan, dan lebih encer ketimbang bumbu sate pada umumnya. Rasanya manis, namun terdapat sensasi rasa pedas dan gurih. Berbeda jauh dengan rasa sate dengan bumbu kacang ataupun bumbu kecap.Biasanya sate srepeh menjadi menu pendamping sajian nasi sambal tahu.(Sumber artikel : detikfood.com)Source : WindaSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-16 saya persembahkan untuk Kabupaten Rembang, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasRembang#SateSrepeh#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Lontong sate srepeh adalah makanan khas Rembang Jawa Tengah yang sangat melegenda dan selalu dicari wisatawan ataupun orang yang sudah merantau bila mudik. Begitu juga kami bila pulang ke Rembang.Kali ini aku menyajikannya menyerupai tumpeng, dengan menata lontongnya menjulang keatas seperti kerucut. Dan dihias dengan tomat ceri dan daun mint hasil metik dari pot ditaman rumah.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#MemasakItuRayaanKegembiraan#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#TemanCode_Cicil#olahanayamcicilia

Senin, 29 Juli 2019Sate Srepeh adalah salah satu makanan khas Rembang. Sate ini banyak di jual di pecinan Rembang. Sate srepeh dibuat dari daging ayam. Yang membedakan dari sate ayam lainnya yaitu kuah atau bumbunya. Jika sate ayam lainnya itu menggunakan bumbu kacang namun sate srepeh menggunakan bumbu santan dan gula jawa. Campuran itu yang membuat warna bumbu sate srepeh menjadi semu coklat dan lebih encer. Kuah yang seperti itulah yang dinamakan srepeh (wikipedia). Uniknya lagi, sate srepeh juga sering dinikmati bersama nasi tahu. Biasanya sate ini dijual di pagi hari untuk orang bersantap pagi. Sate srepeh juga lazim disajikan di saat Hari Raya Idul Fitri (m.viva.co.id).Source Recipe : Diah Didi with modified~ 30th week ~#pekaninspirasi #pekan_sate #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Kamis 18-02-2021......Saatnya #pekanrayaayam ..... Ada notif terbaru dari mamah yang membahas masalah perayaman dan olahan ayam sudah menjadi pilihan no satu keluarga Indonesia.Dan ini saya recook resep Sate Srepeh yang merupakan olahan daging ayam yang dibuat sate dan ini adalah masakan khas dari Rembang Ibukota dari Jepara Jawa Tengah.Sate ini rasanya sangat unik menurut saya, karna sate ini dipadukan dengan bumbu santan yg manis dan sedikit asam khas daerah jawa.Dan sate ini sangat pas dan enak sekali dipadukan dengan lontong.Yuuk moms dicoba 😋.Source : Cicilia YS.#PekanRayaAyam#OlahanAyam#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_38

Tak kenal maka tak sayang.Sate srepeh ini dikenal sebagai masakan legendaris, merupakan ikon kuliner kabupaten Rembang. Sate ini unik karena racikan dan cara memasaknya beda dengan sate ayam pada umumnya.Recook resepnya dari Mba Cicil dan puas sekali dengan hasilnya. Cocok dihidangkan untuk sekeluarga ditemani nasi atau lontong.Selamat Ulang Tahun Mba Cicil dan Selamat Rayaan Kegembiraan 25tahun pernikahan ya...Semakin langgeng dan harmonis selalu sepanjang usia ya Mba dan suami. Berkat sehat, rejeki dan bahagia menyertai keluarga Mba Cicil selalu..aamiin..Credit untuk si sulung yang dengan terampilnya membuat tulisan Code sekejap saja dari timun dan angka 25 dari pare.Sumber : Cicilia Yustina SalamonyLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14469799-tumpeng-lontong-sate-srepeh?invite_token=ii77EUKaqsLQXqWZmF6H5TYa&shared_at=1611977484#PejuangGoldenApron3#GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan#CookpadCommunity_Depok

Source: FarhahCookmark resep ini karena tertarik dengan foto satenya dan masih punya sisa ayam fillet dibuat sate ini dan rasanya enak bangetSajikan dengan ketupat,siraman bumbu sate dan taburan bawang goreng pasti tambah enak deh.#PejuangGoldenApron3#resepolahanayam#cookpadcommunity_denpasar

Waktu tumpengan bareng teman2 komunitas Depok, saya penasaran sama resep tumpeng lontong sate srepeh punya mba Cicil. Tapi baru kesampean bikin kemarinan ini, krn klo dibuat ikutan tumpeng ga kebayang ribetnya 🤭 sate srepeh ini kuliner khas Rembang, punya cita rasa manis khas Jawa. Buat saya yang kurang suka lauk manis, ini bisa masuk, ajaib kan. Pas dicoba ke ibu saya, beliau juga suka. Pantes ini jadi salah satu kuliner yg dicari di Rembang sm para pemudik atau wisatawan,, silakan dicoba ya 😃Sumber: Cicilia Yustina Salamony#CookpadCommunity_Depok

Kesekian kalinya bikin sate ini, baru hari ini sempet fotoin step by stepnya karena bikinnya cepet, bumbunya pun sederhana dan rasanya juara. Pilihan sate selain pake kecap atau bumbu kacang, karena sate srepeh ini dimasak dengan santan. Rasanya manis, gurih dan pedas. Biasanya disantap dengan nasi tahu makin mantap.Bikin sate ini ada ceritanya buat saya, pergantian th 2017 lalu waktu keluarga suami silaturahmi kerumah utk pertama kali, saya bikinkan sate ini utk salah satu menu hidangan. Approved, setelah itu dilamar ehehee 😉

Negeri ini memang surganya sate. Banyak sekali varian sate yang malang-melintang di dunia kuliner Indonesia dengan berbagai bumbu khas.Salah satu sate yang memiliki bumbu khas adalah sate srepeh.Olahan sate asal Rembang ini memakai santan sebagai salah satu bumbunya. Cita rasa gurih langsung menyeruak bahkan saat gigitan pertama.Nama 'srepeh' nya sendiri berasal dari perpaduan cita rasanya yang gurih, asin, dan pedas.Sate srepeh biasanya dibuat dengan menggunakan daging ayam dan jeroannya. Bentuk potongan daging ayamnya pun pipih.Namun, kali ini #PejuangGoldenBatikApron membuat sate srepeh dengan potongan dadu biasa dengan memakai resep milik Kak Lingga.Terima kasih.

Secara umum sate ayam adalah hidangan yang sudah dikenal luas, biasanya disajikan dengan bumbu kacang tapi berbeda dengan sate Rembang yang berasa manis, gurih dan pedes disajikan dengan kuah dari bumbunya sendiri.Anakku yang sulung suka dengan sate Rembang katanya, dia besar bersama sate Rembang.. heheh bisa aja.. Cara masak saya mungkin berbeda.Berhubung lagi plesiran mencari hidangan Jawa Tengah daerah tempat lahir ibu Kartini, jadilah saya langsung teringat dengan si Sate Rembang ini.Resep saya coba dari mbak Rikza Daffa @cook_16012357 yang berdomisili di Rembang, Jawa Tengah.#KhasNusantara#GAS2025#CookiesPlesiran_Kartinian25#CookpadCommunity_Tangerang

Dalam masa pandemic dilarang untuk mudik sebagai pengobat rindu kampung halaman larinya ke cookpad searching resep cap cip cup dan akhirnya memutuskan recook dari kak sharee hapsari alhamdulillah rasanya cocok sama ludah saya mirip dengan yang ada di rembang masyaallah seneng banget makasih ya kak resepnya. Cita rasa sate serepeh ini gurih manis pedas ya jadi komplit rasanya penyajiannya hiasa disandingkan dengan menu lontong tahu. Jika berkunjung ke rembang jawatengah jangan lupa berkunjung ke lontong serepeh bu slamet ya heheh langganan, kalau buat makan pagi tutup sampai siang dan pada malam hari favorit saya di warung tenda biru depan BNI.semoga bermanfaat ya dan sehat2 selalu

Source : @myhomemadefood (IG)Hashtag:#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya

Sebenernya ini resep rahasia turun temurun dari eyang saya ke mamah. Tapi karena saya juga pengen berbagi ilmu dengan moms semua disini, jadi gapapa deh... Hehe.Ini kali ke-3 saya bikin sate srepeh di tanah rantau. Karena kangen menu lebaran di kampung halaman di Rembang.Ini rasanya pedas ya moms karena penggemar pedas , cabe bisa disesuaikan sesuai selera aja.#DiRumahAja #menulebaran

Khas Rembang, katanya campuran antara santan dan gula jadi pastinya manis2 gurriih 🤤Alhamdulillaaah.... dari 11 tumpengnya mba Cicil yang saya tau, dh dicoba eksekusi 9 tumpeng🥰Yang 2 lagi nyerah di garnish🙌🏻 ga punya rasa estetika neh tangan🤭Lagi2 eksekusi ini pun karena culametan betmen saat komen di teh Reni Salad Buah Bunda Reni 🤭 auto ngiler dan langsung eksekusi, dan bariskan seadanya tanpa mempercantiknya dengan tambahan2 pelengkapnya, bawang goreng pun lupa pdhl sudah disiapkn, saking kaweurnya sm pasukan dibelakang yg idungnya udah kesakitan ktanya skt perut ga tahan 🙄Ah kebanyakan curhat nih🙏Pokoknya Selamat Ulang Tahun untuk mba Cicil dan selamat ulang tahun hari pernikahan yang ke-25 untuk mba Cicil dan suami, semoga bahagia selamanya 🤲🏻 sht2 slalu sklrga 😍Terimakasih untuk semua sharingnya, ilmunya, resep2nya 🥰 pkknya hny Tuhan yg bs mmbalas semua kebaikan mba Cicil🙏 😘Masih semangat #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #TemanCode_Cicil di #CookpadCommunity_Depok 🥰Ini resep aslinya mba Cicilhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14469799-tumpeng-lontong-sate-srepeh?invite_token=B4krg55BjqjzQvB9XZ6A7AGx&shared_at=1612004283Yang saya coba recook menyesuaikan dengan bahan2 yang tersedia 🙏🙏🙏 maap ga bisa plek sama karena di waktu yg mepet, ga sempet cari2 lagi, rasa🤤dan penasaran tak tertahankan jadi recook seadanya 🙏 semoga mba Cicil berkenan 😘#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

#AhlinyaAyam#SiapRamadanSebenarnya sate srepeh ini pakenya daging ayam yang diiris tipis, tapi karena dikulkas adanya sayap ayam, jadi ya dipake dipotong-potong aja 😂 Sate srepeh ini beda dari sate-sate yang lain. Rasanya manis, pedas dan gurih 😋

Daging ayam sate ini sudah dimasak sebelum ditusuk. Sate Srepeh di panggang untuk membuat aroma khas sate nya semerbak.Sisa air kaldu santan jadi bumbu cocolan sate.Source: @ZaBelsMom #generasiAprontis week14#sateNusantara#sateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Assalamualaikum. Selamat pagi. Masya Allah cuaca dingin banget ya bbrp hari ini. Semangat masak Krn ditantang mbk cil bikin ungkepan. Pada dasarnya saya lbh suka baking ketimbang cooking,mkny pas bngt kn,Krn kl gk dikasih pr mbk cil,tipe saya ya kl masak itu monoton sangat. Itu itu aja🙈.Saya gk buat bnyk,Krn takut pedes,nnt sidedek gk makan. Jd kl mau buat bnyk boleh melipir ke si empunya resep ya @ciciliasalamony#Tiketmitapperdanacode_2022#TemanCode_Cicilia#CookpadCommunity_Depok#Ungkepan

Ini adalah makanan yang selalu bikin kangen rumah, berhubung di tempat rantau ga ada, yaudah... Bikin sendiri deh.

Sate Serepeh ini merupakan kuliner wajib saya kalau pulang kampung. Rasanya nikmat banget kl dimakan dengan tahu campur. Josss....

Hampir diseluruh daerah di Indonesia mempunyai hidangan jenis sate, salah satunya sate serepeh khas kota Rembang, ciri khas dari sate ini biasanya terbuat dari daging ayam yang diiris agak pipih disajikan dengan santan berbumbu, rasanya lebih dominan manis dan gurih#PejuangGoldenApron3#Minggu40#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun

Sate Srepeh merupakan salah satu kuliner khas daerah Rembang sebagai makanan legendaris.Saat mudik....Subuh saya dan suami akan goes dari desa ke desa. Pemberhentian terakhir di warung makan sate srepeh. Bersama dengan para pemudik mengantri panjang hanya untuk mendapatkan jatah sate. Kurang oke kalau mudik ke Rembang tanpa ritual antri sate srepeh. Masih untung kalau dah antri panjang, masih kebagian. Kalau dah kehabisan ya harus balik lagi besok.....#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok#olahanayamcicilia #ciciliasalamony

Hmmm makana yg satu ini bikin gak mau berhenti menyantapnya...

Bikin yg sate yg gurih dan mudah. 😊😊😊 resepi by Heni Maria.

Sate Srepeh khas Rembang merupakan jenis sate yang cukup unik, karena penggunaan santan dan bumbu rempah yang dimasak bersama sate.Coba buat yaa..☘️ Inspirasi lainnya#satelingga#satesrepeh#kulineralanusantara#Pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

Sate ini berasal dari daerah jawa tengah lebih tepatnya di daerah rembang dan bercita rasa manis dan gurih, selamat mencoba.

Kangen lihat foto sate serepeh trus coba buat, lihat resep @shareehapsari. Alhamdulillah, masyaallah, enak sekali.. Monggo bisa dicoba

Tempo hari melihat postingan bu @frielinggasit dan ternyata super simple dari bahan serta pembuatannya, langsung dah sat set eksekusi 🤗Hasilnya pun cocok di lidah 🤤Yuk cobain di rumah bun 😉