چلومرغ ترش
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو با روغن سرخ کنید و بعد مرغ رو بهش اضافه کنید
مرغ رو باپیاز چنددقیقه تفت بدیدو بعدآب روبهش اضافه کنید
نمک و ادویه ها رو بهش اضافه کنید - 2
جوش که اومد زیرش رو کم کنید و اجازه بدید ۴۵ دقیقه باشعله کم بپزه.بعد این زمان مرغ روازقابلمه خارج کنید
به آب مرغ آبغوره و رب اضافه کنید - 3
کف قابلمه کمی آب و روغن داغ کنید و یک لایه خیلی نازک برنج بریزید کمی سس روش بریزید و بعد مرغ رو بذارید روش
بهتره کمی بین مرغ رو باز کنید و روش مقداری سس بریزید - 4
زیرش رو زیاد کنید و اجازه بدید آب کم بشه و سس غلیظ بشه
داخل یه قابلمه آب میذاریم بجوشه و بعدک جوشید برنجمون رو داخلش میریزیم و اجازه میدیم ۱۰_۸ دقیقه بمونه و بعدآبکشش میکنیم - 5
در قابلمه رو که بستیم اول ۳ دقیقه شعله رو زیادمیکنیم تا دم بالا بیاره و بعد شعله رو کم میکنیم تا نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه غذاخوب دم بکشه
وقتی خواستین برنج رو سرو کنید بهمش نزنید و برنج رو ۲ رنگ بکشید - 6
و بعد دوباره روش یه لایه نازک برنج بریزید و باقیمانده سس رو روی این لایه بریزیدو بعد باقیمانده برنج رو روش بریزید
و بعد با دم قاشق چند سوراخ وسط برنج ایجاد میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
مرغ ترش
✨نوشتن افکار منفی روی کاغذ و انداختن آنها در سطل زباله، یک راهکار در روانشناسی است,که می تواند حال شما را خوب کند...!با تشکر از دوست هنرمندم فاطمه صبوری عزیز❤️❤️@fatemeh_780#مرغ_ترش
Somi Bano -
-
ترش تره
ترش تره کُلهُم واس ماس 😅 واس شهر ماس 😂 اصلا همش ماس ماس 🤣ولی چون لیلا جون خوب و خوشمزه درستش کرده من هم به روش لیلا خانم با اندکی تغییرات درستش کردم 😊سه شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@matbakhe_leyla#ترش_تره#سوپر_آشپز#هدیه
-
مرغ مجلسی خوشمزه
#سرآشپز_طلایی#مرغ#چلو_مرغ#خورشت_#مجلسیحتما امتحان کنین تعریف نباشهخیلی خوشمزه میشع 😁🤭❤️🌿
-
-
🍀خورشت گل کلم با مرغ🍀
بسم الله الرحمن الرحیمحضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) می‌فرمایند:هیچ زنی نیست که دیگ غذایش را بشوید، مگر آنکه خداوند او را از گناهان و خطاها می‌شوید.🌺[وسائل الشیعه، ج۲ ، ص ۳۹]وقتی ظرف میشوییم، خدا را شکر کنیم به خاطر اینکه ظرفی داریم برای شستن! این یعنی غذایی برای خوردن داشتیم. یعنی کسی را سیر کردیم.یعنی با محبت و عشق، از چند نفر مراقبت کردیم.براشون آشپزی کردیم و سفره چیدیم. یعنی خانواده داریم...❤️تصور کن چه تعدادی از آدما، در این لحظه ظرفی برای شستن ندارن. چون یا غذایی ندارن یا کسی رو ندارن که براش سفره بچینن.😢من خودم در طول روز، زیاد ظرف میشورم و خیلی خسته میشم مثل خیلی از خانوما. اما اگه از این منظر بهش نگاه کنیم و به این چیزا توجه داشته باشیم، همه چیز خیلی راحت تر میشه.😊تنتون سلامت، دلتون خوش، سفره هاتون پربرکت🤲ضمن تشکر از بانوی عزیز@goli_pazz#خورشت#مرغ#گل_کلم#خورشت_مرغ_گل_کلم#کوک_اسنپ
-
-
ترش شامی
#سرآشپز_طلاییشامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه.
-
-
-
-
-
مرغ ترش
مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود...
-
دلمه برنج و مرغ
این یه دلمه من در آوردیه 😆کسایی که دلمه فلفل دوست دارید حتمااااا درست کنیدحتی خواهرم با اینکه دلمه فلفل دوست نداره عاشقش شدمن همیشه عاشق دلمه فلفل و عاشق طعمی بودم که فلفل دلمه ای به غذا میده و امروز این غذا به ذهنم رسید که عالی شد😍😋 Mahtab_Sa -
-
-
چلو خورشت مرغ با سیب زمینی سرخ شده
#سرآشپز_طلایی#مرغ#چلو_مرغ#خورشت_مرغ_سیب زمینیتشکر ویژه از زندایی عزیزم بابت درست کردن غذا بعلت کسالتی که داشتیم 🙏🌺
-
مرغ ترش
تا زمانی که یاد بگیرید همه چیز را به همه کس نمی‌توان گفت،زیاد آشنا می شوید، زیاد حرف می‌زنید و زیاد اشتباه خواهید کرد...سلام به دوستان نازنینم خیلی زیاد دلم واسه همتون تنگ شده زندگی هر روز ما رو به چالش های جدید دعوت میکنه امیدوارم که خارج از صبر و تحمل ما نباشه خدای مهربون رو هزاران مرتبه شاکرم بابت همه چیز#مرغ_ترشمرغ ترش به سبک دوست عزیزم بانو کرمانشاهی @banoykord69
-
-
-
-
-
-
-
خورشت مرغ ترش و شیرین
جذابیت این خورشت اینه که نمیدونی کدوم تیکه از غذا رو داری میخوری... هیجان داره
-
ترشه کباب گیلانی😋
#ترشه_کباب_گیلانی#پیشبند_طلایی٢٣#GoldenApron23#کوک_اسنپبا سپاس از دوست مهربونم فاطمه جان 🌹🌹🌹🌹@nazaninzahra2021
-
مرغ ترش
#سرآشپز_طلایی 🌸خوب من این مدل مرغ رو همیشه با آب نارنج ميزاشتم که طعم فوق العاده ای داره،ولی وقتی امروز دیدم آب نارنج ندارم تصمیم گرفتم فقط با همون رب انار بپزم،یکم تو کوکپد چرخ زدم دیدم چنین غذایی هست ،به اسم مرغ ترش 🐔راستش خیلی خوشمزه شد و به لیست غذاهام اضافش کردم،اینم از خوبیهای کوکپد 😘
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات