Bolu pisang(+kacang adzuki)

Siska Febriana
Siska Febriana @SFebriana
Jakarta Timur

Punya sisa pasta adzuki dan sisaan pisang, iseng bikin bolu campur campur. Ternyata enak bangettttt.. Legitt minta ampun. Pasta adzuki nya sudah dibuat dengan mere bus kacang adzuki, gula aren, santan, daun panda dan ditambah larutan satu biar kental. Tadi nya ragu bakalan jadi, eh Alhamdulillah jadi yaa.. Kacang nya memang ada di bawah bolu nya dan itu yang bikin surprise saat digigit bolu nya karena ada tekstur lain. Rasa legit dari gula aren, ditambah aroma pisang,pandan dan wijennya buat bolu ini spesial banget.

Bolu pisang(+kacang adzuki)

8 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa pasta adzuki dan sisaan pisang, iseng bikin bolu campur campur. Ternyata enak bangettttt.. Legitt minta ampun. Pasta adzuki nya sudah dibuat dengan mere bus kacang adzuki, gula aren, santan, daun panda dan ditambah larutan satu biar kental. Tadi nya ragu bakalan jadi, eh Alhamdulillah jadi yaa.. Kacang nya memang ada di bawah bolu nya dan itu yang bikin surprise saat digigit bolu nya karena ada tekstur lain. Rasa legit dari gula aren, ditambah aroma pisang,pandan dan wijennya buat bolu ini spesial banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grMentega
  2. 50 grMinyak
  3. 150 grPisang ambon
  4. Sisa kacang adzuki 150 gr (sudah manis)
  5. 3Telur
  6. 80 grGula
  7. Tepung terigu kurleb 100 gr (tadi nya 70gr eh, ditambah terus
  8. Baking soda+baking powder
  9. Wijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur dan gula sampai pucat dan naik dengan kecepatan paling tinggi

  2. 2
  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, pisang dan pasta adzuki nya satu satu, mixer dengan kecepatan paling rendah

  4. 4

    Tambahkan baking powder dan lemaknya, aduk rata (spatula)

  5. 5

    Tata di loyangnya +toping suka suka

  6. 6

    Oven di suhu 150-160 derajat celcius, 30-40 menit, terganting oven masing masing. Karena oven q kecil kalau suhu agak tinggi permukaan atas cepet gosong tapi dalamnya belum matang. Biarlah lama dan suhu agak rendah yang penting tidak gosong dan tetep cantik, jadi adonan naik nya pelan pelan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Febriana
Siska Febriana @SFebriana
pada
Jakarta Timur
IG:howaito_chokoreeto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa