Siang-siang pengen sambel trancam abis denger mama bikin sambel ini jd ngeces sendiri... segala bahan lagi ready, Alhamdulillah bikin lah sambel... 😊👍🏻

Sambal trancam ....mungkin banyak diantara kita yang belum tahu, bahkan agak aneh kedengarannya, aku juga tidak tahu persis darimana asal mula sambal ini, tetapi jangan heran jika sudah mencoba menu ini aku yakin pasti pada ketagihan. Penampilannya hampir sama dengan urap hanya urap serba dimasak sedang ini tidak sama sekali, tapi untuk kelapa & kecambah aku sengaja dikukus/rebus biar tidak cepat basi, cobain yuk#PejuangGoldenApron2

Sambal... Sapa sih yg gak suka sambal. Makan apapun kalau tanpa sambal akan teras hampa. Nah kali ini Pekan Porbar punya tantangan untuk bikin sambel nusantara. Kebetulan saya tinggal d Sidoarjo yg sangat kental dg sambal trancam. Biasanya cocok banget dimakan dengan ikan asin bela/ ikan asin bulu angsa.#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#happycooking#cookwithlove

Pencok dan trancam ternyata mirip, satu dr sunda satunya dr jawa, sy pernah makan pencok tapi kalau cuma kacang isinya kurang rame, suka trancam tp kadang suka males nyari kelapa muda parut akhirnya modifikasi keduanya dan ternyata enak dan seger, harus dicoba buat penggemar sambal

Sebenarnya sambal ini adalah bumbu untuk urap2. Tapi nggak saya kasih kelapa parut, dan sayurannya juga mentah. Enak banget, segerrr aroma daun jeruk. Buat teman makan tempe goreng sama nasi anget.

Mood lagi full strength, jadi niat banget bikin sambel trancam yg membutuhkan tenaga untuk parutin kelapa muda 😆.Jadilah menu hari ini menu ndeso yang kusuka, masyaaalloh.Perbedaan sambel kelapa yang sekarang cenderung pakai terasi lebih sedikit jadi warna sambel nggak gelap melainkan cerah dan rasa terasi tidak mendominasi. Bawang putih sedikit saja cuman sebagai syarat dan kencurnya yang dibanyakin, suka kencur soale 😅...#damudza #sambelkelapa #sambalkelapa #trancam

Sambel ini paling cocok utk makan siang karna kesegaran hqq dari setiap bahannya. Tips yg tdk suka tauge mentah boleh direndam air hangat 5-10 menit. Dengan lauk cukup tempe tahu goreng dan telur dadar. Hauceek 👌👌#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#SambalSehat

|GATheNextLevel-Week 23|Trancam merupakan salah satu makanan khas Jawa Timuran 😊Biasanya isi dari trancam ini ada kacang panjang, taoge pendek, ataupun sayuran lain dengan diberi bumbu kencur dan kelapa parut, mirip dengan urap, tapi bumbunya mentah tidak dimasak 🤗Nah, ada juga versi trancam dengan sambel terasi, lebih simple dan ngga kalah enak 😄Ini cocok banget dimakan dengan nasi anget plus tempe goreng 👌👌#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepKhasNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang

Yaiyalah segerr,orang sayurannya aja mentah dan kres2😄Mo dimakan pagi atau siang2 segernya maknyuss.Udah gitu sehat lg,kan tanpa minyak moms😊

Masakan ini sederhana tp rasanya nikmat banget....👍sebenernya yg pingin masak spt ini anak lanang yg skrg tinggal di Malang....maapin ya entar klo km ke Sby mm bikinkan khusus tuk km...oce👌❤️

Menu makan hari ini adalah Trancaman Timun Tempe, sambal kelapa khas dari Jawa. Cocok banget buat setoran #CABEKU dan #KelapaSeribuManfaat Sekedar informasi setiap sambal kelapa muda di Jepara memiliki nama berbeda, kalau sambal kelapa mudanya pakai kacang panjang namanya sambal docang, kalau pakai timun namanya trancaman timun dan jika pakai aneka sayur namanya urap, kan banyak namanya 😁

Salah satu saladnya nusantara, percayalaaah indonesia itu kaya akan makanan sehatnya mulai dari berbagai macam salad2an dari berbagai daerah di indonesia dan namanya pun unik2.Source : chiensyn kuliner @cook_14211809