41. Kastengel Keju Premium
Biasa pake otang (itu juga bantuin ibu), sekarang nyobain pake oven listrik. Meski 1 loyang kastengel jd korban 😁 krna aq pake pemanas atas bawah.
Setelah coba sana sini baru dpt kematengan yg pas.
Bahan nya aq pake yg premium ya... Yg bagus semua. Jd inshaallah soal rasa mah meskipun gosong tetep enakk.. 😊
41. Kastengel Keju Premium
Biasa pake otang (itu juga bantuin ibu), sekarang nyobain pake oven listrik. Meski 1 loyang kastengel jd korban 😁 krna aq pake pemanas atas bawah.
Setelah coba sana sini baru dpt kematengan yg pas.
Bahan nya aq pake yg premium ya... Yg bagus semua. Jd inshaallah soal rasa mah meskipun gosong tetep enakk.. 😊
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan basah dalam wadah (butter, mentega, margarine & kuning telur). Kocok dengan mixer selama kurleb 30 detik dengan kecepatan bertahap (dari rendah ke sedang) hingga adonan mengembang.
- 2
Masukkan bahan keju. Pertama keju edam, aduk dengan pengaduk plastik/kayu. Lalu masukkan keju parmesan, aduk hingga merata.
- 3
Sangrai tepung terigu lalu dinginkan. Di wadah lain ayak bahan kering, tepung terigu (yg sdh disangrai), maizena, susu bubuk & gula halus. Lalu tambahkan bahan kering ke adonan sebelumnya. Uleni adonan hingga kalis & tidak lengket di tangan.
- 4
Pipihkan adonan di permukaan yang rata dengan menggunakan gilingan. Lalu cetak adonan menjadi sebesar jari tangan dengan panjang kurleb 3 cm (kalo saya pake cetakan 😁). Olesi dengan kuning telur menggunakan kuas. Tambahkan parutan keju cheddar diatasnya. Saya jd 3,5 loyang.
- 5
Panaskan oven terlebih dahulu 150°C selama 2 menit. Atur pemanas atas & bawah menyala. Kemudian masukkan adonan. Tempatkan di rak paling bawah & paling atas. Atur timer selama 30 menit. Setelah 30 menit, tukar loyang atas menjadi dibawah & loyang bawah menjadi diatas, agar kue matang merata. Atur lg timer menjadi 15 menit. Setelah matang angkat & dinginkan kue di rak pendingin. Setelah 1 jam masukkan kue kedalam toples.
Resep Serupa
-
-
Kastengel Keju Premium Kastengel Keju Premium
Pada dasarnya resep kastengel ini hampir mirip -mirip saja .Saya baca resep dari berbagai resep.Nah yg membuat rasanya bisa beda2 itu ada pada merk bahan yang digunakan.Alhamdulillah selama 3 tahun lebih merantau baru kali ini nemu butter yang enaknya sepwrti wisman di buat kue kering apa aja membuat rasanya menakjubkan bagi saya.Semoga Allah selalu melancarkan rejeki seorang umahat yang memberi tau saya merk butter ini aamiin.#PejuangGoldenApron3
-
Kastengel Keju Premium Kastengel Keju Premium
Kastengel keju ini sangat cocok dijadikan sajian di lebaran nanti.. Siapa yang suka kue yang ngeju banget? Wajib dicoba ya bundaa🥰
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Kastengel jadi cemilan wajib selama bulan puasa dan saat Lebaran kalau di rumah, jadi sebelum puasa udah buat duluan.. PakSu habis traweh slalu nyari cemilan termasuk kastengel ini..Resep ini adopsi dari IG diniroti dan ada yg disesuaikan dg selera keluarga😊
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Bismillah perdana bikin kue kering, karna aku dan suami suka banget kastengel jadi bikin aja lebih murah lebih banyak hehe meskipun bahan nya pake yg ada. Biasanya suka beli tapi kalo beli lumayan juga 1 toples kecil 150rb tapi rasanya memang enak banget sih 😁.Demi menghemat (jiwa ibu² banget)Cuss bikin aja, aku liat di yutub cara buatnya ternyata gampils#PejuangGoldenApron3
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Nyicil bikin kue ahh buat dimakan sendiri sekalian untuk lebaran, karena aku punya 2 anak kecil yang receeeet banget kalo mau bikin kue ya harus colongan kaya gini, mumpung sempet🤭
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Source : Fitri SasmayaKastengel salah satu kuker klasik favorit saya selain nastar. Saya suka tekstur kastengel yang renyah, pulen tapi tidak rapuh. Saya pakai resepnya mbak Fitsas tapi takarannya saya obrak abrik sesuai selera saya. Saya menggunakan tepung protein sedang supaya kastengelnya lebih kokoh, kalo mau diganti tepung protein rendah juga bisa hanya teksturnya lebih rapuh. Kejunya saya mix edam, cheddar dan parmesan bubuk, jadi kebih berasa kejunya. Selain itu saya tambahkan topping parsley agar wanginya lebih menggugah selera.Tips :1. Supaya kastengel lebih renyah panggang sampai kuning kecoklatan tapi jangan gosong.2. Jika keju edam diganti cheddar waktu pemanggangan ditambah karena keju cheddar lebih basah.3. Sangrai tepung terlebih dulu agar kastengelnya lebih awet dan lebih renyah.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis
-
Kastengel Premium (Cookies Keju Premium) Kastengel Premium (Cookies Keju Premium)
Bismillahirrahmanirrahim.....Ramadhan 1442Wangi kastengel yang baru dikeluarin dari oven memenuhi semua ruangan rumah 😁 kenapa bisa wangi banget ? Karena kastengel ini menggunakan tiga macam keju yaitu keju Edam, keju Parmesan dan keju cheddar.Salah satu kue wajib saat hari raya tiba, favorit hubby...karenanya beliau suka request bikinkan yang agak banyak ya, sekalian buat di taruh di meja kerjanya di kantor 😁Biasanya kastengel rasanya asin, tapi kesukaan hubby yang ada sedikit rasa manisnya, jadi kastengel ini beneran gurih.Saya bilang.ini kastengel premium karena dibuat dengan bahan-bahan berkualitas baik, kerenyahannya membuat yang makan susah berhenti 😀Yuuuk intip resepnya....🤗😘#kukerHariRaya#CookiesBundaPashalenko#KastengelPremium#PosbarKampoengRamadhan#PekanPosbarManisGurih#BikinRamadhanBerkesan#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Adik saya dari jawa datang ke Bali 2 minggu. Tiap hari request jajannya beda2, dan yg ke jepret hasilnya cuman ini ya. Hahaha. Kata Adik saya “enak punya kakak dagang Roti” 😂. Ini kastengel empuk dan ngeju bgt 😍
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Alhamdulillah bikin kastengel keju untuk keluarga.. Semua suka renyah dan ngeju bgt😊
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
#kastengel #kastengelkeju #kuker #kuelebaran #kuekeju #kuekering #Cookpadcommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)