Baião de dois com carne seca ♡

Joyce Oliveira
Joyce Oliveira @cook_5790419
Barueri

Melhor baião de dois que já provei, porque tudo que é feito com amor e amizade é mais gostoso.
Receita do meu amigo Marcos Alves.

Baião de dois com carne seca ♡

Melhor baião de dois que já provei, porque tudo que é feito com amor e amizade é mais gostoso.
Receita do meu amigo Marcos Alves.

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Ingredientes

  1. 4 xícarasarroz parboilizado cozido
  2. 1/2 xícarafeijão de corda cozido
  3. 2cebolas grandes picadas
  4. 4 dentesalho picados
  5. 2 xícarasbacon em cubos
  6. 4tomates picados (sem semente e sem casca)
  7. 1/2pimentão verde picado (sem sementes)
  8. 1/2pimentão vermelho picado (sem sementes)
  9. 1 maçocheiro verde
  10. 3 colheres de sopamanteiga
  11. 400 gcarne seca desfiada
  12. 2 xícarasqueijo coalho em cubos
  13. 1/2cebolinha verde picada
  14. a gostocoentro
  15. a gostopimenta

Instruções de cozinha

  1. 1

    Cozinhe o feijão por 30 minutos, escorra a água e o reserve. Cozinhe o arroz e o reserve também.

  2. 2

    Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon até que solte seu óleo e remova este óleo. E o reserve.

  3. 3

    Na mesma panela, refogue a cebola e o alho em pouco óleo.

  4. 4

    Acrescente o tomate e a cebolinha verde, e mexa.

  5. 5

    Depois adicione o feijão e o cheiro verde e os pimentões, e misture mais 3 minutos.

  6. 6

    Depois acrescente o arroz e mexa.

  7. 7

    Depois adicione a manteiga derretida, o bacon, a carne seca, o coentro e a pimenta, e mexa.

  8. 8

    Depois acrescente o queijo coalho e deixe derreter para dar liga. E por volta de mais 3 a 5 minutos, está pronto para servir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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