Hucap (Tahu Kecap)

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Tau makanan ini awalnya dr mba Izma yg kala itu share resepnya.. Hucap ( Tahu Kecap ) ini adalah makanan dari Kuningan, JaBar.. Sekilas klo dilihat mirip dgn Kupat Tahu yaa tp ini ga pake tauge .. Bumbunya medok & kental, disajikan dgn ketupat / lontong

Hucap (Tahu Kecap)

Tau makanan ini awalnya dr mba Izma yg kala itu share resepnya.. Hucap ( Tahu Kecap ) ini adalah makanan dari Kuningan, JaBar.. Sekilas klo dilihat mirip dgn Kupat Tahu yaa tp ini ga pake tauge .. Bumbunya medok & kental, disajikan dgn ketupat / lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlontong / ketupat, potong"
  2. 5 buahtahu putih (sy pakai tahu kuning bandung)
  3. 200 grkacang tanah goreng, haluskan
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. secukupnyaGaram & gula
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbw merah
  10. 4 siungbw putih
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. 6 buahcabe rawit (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga berkulit, potong", sisihkan

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi

    Masukkan kacang tanah, air asam jawa dan air secukupnya

    Mumbui dgn garam, gula, kaldu jamur dan kecap secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental. Matikan api

  2. 2

    Penyajian :.
    Tata ketupat dan tahu dalam piring, lalu siram dgn bumbu kacang. Beri taburan bawang merah goreng dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa