Bakpao Ubi Ungu

snowblossom.story
snowblossom.story @snowblossom_story
Surabaya

entah kenapa suami akhir² ini suka sekali beli ubi, macam² lagi jenisnya.. tiap hari makan ubi kukus😰
akhirnya saya bikin bakpao ya moms..
untuk isiannya sesuai selera aja ya.. saya isi sayuran (bengkuang+wortel)
kulit pao nya lembut banget ini, bisa berhari² empuk ga pake diangetin lagi.. yuk dicoba 😊
jangan lupa setor recook yaa 😉

Bakpao Ubi Ungu

entah kenapa suami akhir² ini suka sekali beli ubi, macam² lagi jenisnya.. tiap hari makan ubi kukus😰
akhirnya saya bikin bakpao ya moms..
untuk isiannya sesuai selera aja ya.. saya isi sayuran (bengkuang+wortel)
kulit pao nya lembut banget ini, bisa berhari² empuk ga pake diangetin lagi.. yuk dicoba 😊
jangan lupa setor recook yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 220 grTerigu pro tinggi
  3. 30 grTepung Tangmien (kalo ga ada bisa diganti full terigu)
  4. 135 grUbi Ungu yg sudah dikukus dan dihaluskan
  5. 3 1/2 grFermipan
  6. 40 grGula pasir
  7. 90 mlAir Es
  8. Bahan B :
  9. 25 grMinyak makan
  10. 3 grGaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dan uleni hingga ¾ kalis

  2. 2

    Lalu masukkan bahan B, ulen hingga kalis elastis (window pane)

  3. 3

    Bagi² adonan sesuai selera (saya @35gr) lalu bulat²kan, diamkan 10 menit

  4. 4

    Gilas dan isi dengan bahan isian sesuai selera, bentuk sesuai selera. Proofing 45 menit

  5. 5

    Kukus dengan api sedang selama 8 menit

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
snowblossom.story
snowblossom.story @snowblossom_story
pada
Surabaya
IG : @snowblossom_leafhobby baking n cooking, bukan ahli apalagi master 🤣🤣🤣mari kita sama² belajar 😊😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Kriana Ummu Musa Bram
Kriana Ummu Musa Bram @cook_28143922
Minyak makan itu sama dengan minyak goreng ya kak

Resep Serupa