Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer)
Bagi pecinta coklat lovers. Yuk merapat 🥧❤️💕
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Lelehkan DCC bersama minyak goreng & SKM coklat. Biarkan hingga meleleh tp jgn sampai mendidih agar brownies tdk kering
- 2
Panaskan kukusan yg sdh dberi air -+ 10 menit hingga air mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil (agar adonan atas tdk brgelombang). Jgn lupa tutupnya dberi serbet/kain agar embunan air tdk jatuh ke adonan. Siapkan loyang yg alasnya sdh dberi kertas roti dan diolesi minyak. Pinggirannya tdk perlu dioles
- 3
Masukkan telur, gula, garam, sp dan vanili. Mixer dgn kecepatan tinggi, sampai adonan putih kental dan berjejak -+ 5 menit (sesuaikan mixer msg2)
✓takaran tepung per sendoknya spt gambar 2
- 4
Turunkan mixer dkecepatan paling rendah (kecepatan 1). Masukkan tepung terigu, 1 sachet chocholatos yg sdh diayak sec. Bertahap 2x. Bergantian dgn bahan yg sdh dlelehkan td lakukan hingga selesai. Matikan mixer. Aduk rata dgn spatula hingga tdk ada minyak yg mngendap dbawah adonan, spy brownies tdk bantat saat dkukus. Tmbhkan pasta coklat & pewarna hitam spy wrnanya tmbh gelap (sesuaikan selera). Bagi mjd 2 adonan sm rata, sisakan sedikit untuk isian tengahnya
- 5
1) Tuang 1/2 adonan ke dlm loyang panjang 22cm, ratakan dgn spatula. Hentak2an 3x agar udara dlm adonan keluar. Kukus -+ 5 menit
2) Tuang adonan yg sdh dcampur SKM taburi meses diatasnya, kukus kembali 5 menit (pastikan sdh kokoh spy aman dtimpal adonan lg)
3) Tuang adonan sisa dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Tes menggunakan tusuk sate, jk tdk ada adonan yg menempel tandanya sdh matang siap diangkat✓meski dkukus jgn sering2 dbuka tutupnya agar tdk bantet ya, buka sesekali saja
- 6
Tunggu hingga dingin & coklatnya set ke brownies. Sisir pinggiran loyang menggunakan spatula/pisau jk lengket, lalu keluarkan brownies dr loyangnya pelan2 ya, soalnya adonan tengahnya sangat lumer. Brownies lapis kukus coklat siap dpotong2 & disajikan
- 7
✓NB : setiap menuangkan adonan dratakan dahulu, jgn lupa mengecek air kukusannya spy tdk kehabisan ya 😉👍 selamat mencoba ❤️
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
-
Brownies kukus ala amanda 2 telur (takaran sendok) Brownies kukus ala amanda 2 telur (takaran sendok)
Perdana bkin brownies berhasil, stlh membuat ke 2 kalinya. Yg pertama dl pernah gagal mengikuti resep yg cm diaduk2 saja tanpa pengembang apapun, malah jadinya bantet 😂 akhirnya sy rubah semua resepnya dan jadilah karya saya 🤗💕 rasanya sungguh nyoklat bgt, pas manisnya dan tdk kering browniesnya 🥧🍫
-
-
-
Kue ultah brownies Kue ultah brownies
Meski dgn bahan yg ekonomis dpt menghasilkan kue yg mewah dan super lezat. Selamat mencoba 😍 -
Brownies kukus Brownies kukus
Setor cemilan malam ini yah bund.. kesukaan gadis kecil coklat2 gini nihhh....
-
Brownies kukus coklat keju Brownies kukus coklat keju
Ini di jamin enak dan nyoklat banget. Bagi pecinta coklat, wajib cobain ya.
-
Brownies panggang | Fudgy Brownies Brownies panggang | Fudgy Brownies
Cemilan favorit anak² dan suamik, kalau emaknya sudah enek duluan krn g begitu suka coklat, huehuehue.Bagi para pecinta coklat pasti sukak🎉
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Saya dan suami bukan penganut tiup lilin kalo ulang tahun, karena ga diajarin dari org tua utk tiup lilin, jadi pas kemarim suami ultah, ga ada acara tiup lilin, kalo pengen bikin bolu/kue ya bikin aja ga harus nunggu ultah. Brownies kukus sih seringnya karena blm punya oven, dan syg juga stok coklat bubuk saya habis, jadi warna kurang gonjreng#PejuangGoldenApron3#BrowniesKukus#week51#GoldenApronChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar