Foto resep Sambel Asam Manis Lebaran

Sambel Asam Manis Lebaran

Menu Sederhana Ala Rumahan
Menu Sederhana Ala Rumahan @nabila_26011996

Kreasi makanan lebaran

Sambel Asam Manis Lebaran

Kreasi makanan lebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5 orang
  1. 1 buahbawang bombay, dicincang
  2. 1/2 ibu jarilaos
  3. 15 buahcabe merah besar
  4. 1setengah gula merah kecil
  5. 1/2 buahsanten kelapa murni, boleh kara
  6. 75 gramudang kering
  7. 4 buahBawang merah
  8. secukupnyaAir panas
  9. 1 buahBawang putih
  10. Sejumputgaram
  11. secukupnyaAir
  12. 1/4 gelas kecilAir asam

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Pertama-tama, iris bawang merah dan bawang bombay.

  2. 2

    Siapkan air panas, lalu masukkan udang kering ke dalam air panas tersebut. Celor sampai sedikit lembut. Setelah lembut, ditumbuk menggunakan lesung

  3. 3

    Kemudian, siapkan belender lalu masukkan cabe, laos, dan bawang merah. Tambahkan sedikit air, lalu belender hingga halus

  4. 4

    Setelah halus, siapkan wajan lalu campurkan santan, gula merah, udang, garam, serta bumbu halus. Kemudian campurkan air asam

  5. 5

    Nyalakan apinya, di aduk2 sampai mendidi

  6. 6

    Setelah mendidi, masukkan bawang merah dan bawang bombay yang telah diiris tipis

  7. 7

    Terakhir, tunggu kurang lebih 45 menit hingga santan mengering.

  8. 8

    Setelah mengering dan meresap, sambel asam siap disajikan, ditemani dengan lepet dan ketupat lebaran. Selamat mencoba 😊😊😊. Maaf ya nggak ada fotonya, soalnya lagi nggak sempet foto klok masak. Tapi ini dijamin mantuulll 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menu Sederhana Ala Rumahan
Menu Sederhana Ala Rumahan @nabila_26011996
pada

Komentar

Resep Serupa