Ayam ungkep bumbu rahasia rumah makan

Ini favorit saya, Ayam goreng bumbu laos, rasanya gurihhh sekali, dan laos parutnya krispi saat digoreng, mirip srundeng.

Bumbu Dasar Ungkep Ayam ini saya dapatkan dari Ibu saya. Keluarga dan orang-orang di lingkungan kami pun sering menggunakannya.Resep ini merupakan TIPS dalam menyimpan ayam sebelum dimasukkan kulkas dan diolah menjadi berbagai masakan lainnya. Menghasilkan kaldu yang berbumbu tanpa mengubah rasa asli ayam itu sendiri.Selamat mencoba

Abis diungkep tunggu dingin kemudian masukkan chiller untuk stock ayam goreng dirumah. Tanpa micin yaaa

Bismillah untuk mempermudah urusan perdapuran, kalo niat nya beli ayam mau di goreng atau di bakar, pulang dari pasar langsung deh ayam nya di olah. Di simpan di frezzer perporsi sekali makan, kalo mau masak, tinggal malam sebelum tdr turun kan ke kulkas bawah, besok pagi udah bisa di goreng atau di bakar. Frozenfood bisa tahan 3 bulan ya di frezzer.Aku pakai bumbu dasar putih dan merah, dengan tambahan rempah2 yg lain#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda

Yeiiy, akhirnya bisa bikin bumbu ayam Ungkep sendiri yg lbh endueees dr bumbu instan yg pernah dibeli, hehe. Rasa pas digoreng super enak 😁 ku simpan di freezer buat stok pas ga ada lauk, cuus tinggal goreng. Bumbu halus disesuaikan aja yaa, ga harus plek ketiplek sm punyaku#BancakanOnlineBarengCookpad#Videomasak#eBook

Ayam ungkep (dimasak) praktis buat disimpan jadi stock yg kapan2 mau digoreng tinggal ambil dari kulkas. Atau kalau tidak mau digoreng lagi, bisa tinggal dikukus sebentar sesaat sebelum dihidangkan.Sisa bumbu ungkepannya bisa saya pakai buat ngungkep tempe biar gak keburu buluk di kulkas.

dirumah itu selalu stok ayam ungkep d kulkas biasanya bikin ayam ungkep bumbu kuning cuma kali ini mau dibikin ayam ungkep bumbu ketumbar lumayan bisa buat lauk saat sahur#CookpadCommunity_Depok#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan

Source : Indri ArwinSebelum menggoreng ayam atau membuat ayam bakar, secara tehnik orang Indonesia biasanya terlebih dahulu membuat ayam ungkep. Ayam ungkep dimaksudkan agar bumbu dan rempah meresap secara maksimal. Kematangannya pun sudah tidak di ragukan, sehingga pada proses selanjutnya lebih tenang saat digoreng/dibakar. Untuk ibu bekerja seperti saya, ayam ungkep jadi solusi praktis memasak pagi sebelum berangkat kerja. Pada hari libur buat ayam ungkep, simpan di wadah kedap dan frezeer, sewaktu waktu tinggal goreng atau bakar. Lebih hemat waktu pada saat mefeet...#MasakSekeluarga#RecookResepWinny#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

Stok isi kulkas, tinggal goreng deh ❣️

Alhamdulillah dalam hitungan hari insya Allah kita akan dipertemukan lagi dengan bukan suci Ramadhan. Biasanya untuk menyambut datangnya bulan suci ramadhan para ibu-ibu termasuk saya menyiapkan stok makanan yang bisa disimpan dan dimasak setiap saat dibutuhkan, apalagi saat sahur di pagi hari. Salah satu stok makanan yang saya simpan untuk bisa dimasak cepat adalah ukepan ayam. Kadang kalau sahur saya suka bangun kesiangan, jadi untuk itu saya buat ukepan ayam yang bisa langsung digoreng dan disantap bersama dengan stok sambal atau sambal fresh tanpa harus mengolah lagi.#PekanPosbar#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

menu yang bakal masuk stok nih, simple praktis,langsung digoreng atau mau di buat ayam tepung bisa banget, resep dari ibu saya tanpa kunyit makanya saya sebutnya bumbu putih😅 sebelumnya sudah pernah coba yang begini dan rasanya gurih, harum, empuk, enak banget😆#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAssalamu'alaikum shalihaat.🌹Ayam ungkep ini favorit banget dirumah karena zauji suka banget sama macam² ayam #heheAyam ini bisa langsung dimakan dan digoreng. Kalau lebihan simpan di freezer ya shalihaat...Dalam proses ungkep, Ana rebus ayam 1 kali untuk membuang kotoran yg ada di ayam (resep ibu),sebelum diungkep dengan bumbu...Ana sudah sering bikin ayam ini, rasayaaa empuuk tulang copot gituLangsung saja.#mari_masak!#baarakallahufiikunna#semogabermanfaat 🌻

Bulan ramadan telah tiba...Yeeeeyy!!!!Karna takut telat bangun pas sahur jadi buat persiapan nya sekarang 😁Resepnya aku pakek punya mbk yulia lia (fb) tapi saya modif sedikit..#menyambutbulansuci#masakansimple#siapRamadan#AhlinyaAyam

Hari ini bikin stok ayam ungkep untuk si kecil. Si kecil gak terlalu suka mkn ayam yg digoreng tepung. Jadi sy bikinin stok ayam ini. Nanti tinggal di goreng...

Hampir setiap minggu bikin ayam ungkep buat stok freezer, maklum punya anak 4 yg sedang dalam masa pertumbuhan semua jd hrs sedia banyak makanan 😅Biasanya tinggal goreng dan bikin sambel aja atau bisa digoreng crispy tambah tepung bumbu.Kalo sudah bosen biasanya ayam digoreng dl lalu dibuat ayam balado, auto ngabisin nasi di magic com 🤭

Alhamdulillah, masak simple bisa untuk stok. Tanpa minyak bumbu cemplung² aja 🥰#GAS2025#MealprepPraktis#BerbagiRasaRamadan#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Assalamualaikum wr wbAlhamdulillah Ramadhan telah tiba, alhamdulillah masih diberi umur sampai hari ini bisa menikmati bulan Ramadhan yang penuh berkah.Alhamdulillah bisa bikin stok lauk ayam bumbu kuning ini untuk sahur.Rasanya enak, empuk, bumbunya rempahnya kerasa banget saat digoreng.Resep asli punya mb @ihdanas#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

Kalau biasanya bikin ungkepan ayam tanpa ditumis, kali ini nyoba bikin dengan menumis bumbunya terlebih dahulu. Enak banget ternyata. Silahkan yang mau mencoba resepnya 🤗🤗.Sedikit tips untuk memasak ayam ungkep:- Ungkep ayam dengan sedikit air (karena saat dimasak, daging ayam akan mengeluarkan air)- Gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap kedalam daging ayam- Ungkep lebih kurang selama 40 menit.#PejuangGoldenBatikApron

bisa di buat stok agak banyak dan simpan di frezeer jikalau mau goreng tinggal srengg...jadi cepet dehh

Masak ayam ungkep buat stok biar praktis kalau mau goreng ayam! 😄resepnya maknyus dan rasanya cocok buat keluarga kami 💕source: sartikaratnap#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang#ayamdapurjessie#intipdapurjessie

Biar praktis belakangan ini saya jadi rajin bikin ayam ungkep, jadi kalau mau makan tinggal digoreng. Bumbu ungkep ini bisa digunakan untuk : ayam, bebek, tempe, tahu. Di pasaran sudah banyak beredar bumbu bubuk seperti kunyit, ketumbar, jahe. Untuk alasan kepraktisan bahan tersebut bisa dipakai. Menurut saya rasanya mirip-mirip aja kok sama ngulek sendiri hehe. Untuk gula garam bisa disesuaikan selera karena saya sedang diet garam gula jadi agak dikurangi.

#DiRumahAja tapi tetep buat agenda mingguan, buat mealprep buat stok bekal sekolah anak2 tercinta supaya gak heboh terus tiap hari. #WeekendChallenge dengan tema "Masak_Heboh" kali ini aq buat Ayam Ungkep. Setelah ayam diungkep, bisa dipisahin per kotak @5pcs atau sesuai kebutuhan untuk sekali makan, supaya ayam ungkep lebih tahan lama.Sisa bumbu ungkep bisa dibuat kremesan. Resepnya cek postingan selanjutnya ya bun.#ungkepayam#ayamgoreng

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Bikin stok prozen Ayam Goreng untuk persediaan selama bulan puasa, dan ini bisa juga jika ingin di panggang tinggal di olesi dengan kecap atau bumbu lainSource, @ihdanas#BerbagiRasaRamadhan #MealPrepPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke7#AyamUngkep

Simple dan praktis .bisa untuk stok di kulkas,,..Source : @nurul_art#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_NurulArt#CookpadCommunityBandung

Kebetulan lagi panen banyak laos di kebun rumahku. Naah pas banget nih tuk bikin ayam ungkep Laos yg bisa di frozen gitu juga. Ayam bisa digoreng, bisa dipanggang dengan semprotan sedikit minyak, bisa di oven jg atau dimasukkan air fryer.

Bikin stok ayam ungkep frozen. Selain bisa digoreng dadakan, juga bisa dijadikan ayam bakar dadakan. Praktis juga buat bekel anak ke sekolah.

Bikin stok lauk dirumah, jadi nanti tinggal digoreng 🙂

Kemarin" Q masak Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk dibakar & sekarang Q menambah menu untuk persiapan bulan Ramadhan untuk digoreng yang lebih cepat waktunya yang mungkin untuk sahur bisa,untuk buka puasa bisa juga.Yuuuuukk.....Cap...Cuz.....

Masih dalam rangka mealprep di bulan Ramadhan.Ini dia menu aman sejuta umat, Ayam Ungkep.Kalau ini sebenernya ga cuma pas Ramadhan ya, untuk mealprep menu harian pun bisa banget.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25

Bulan Ramadhan, mamak pasti nyiapin menu yang #AntiRibet dan biasanya dalam #PorsiBesar biar hemat waktu dan tenaga. Salah satunya ya ayam ungkep ini, menu andalan banget.Biasanya saya pake bumbu instan, biar praktis. Tapi itu dulu sebelum kenal Cookpad, kalo sekarang saya pake resepnya Mbak Sukma @Sukma_CuisineTerima kasih resepnya Mbak... Mantull tenan iki... Oiya kalo mau buat 2 atau 3 ekor ayam tinggal dikalikan aja takaran bumbunya....#AntiRibet#PorsiBesar#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang