خمیر ژلارد
یک تزیین خوشگل وراحت وبه صرفه برای کیک 😍😍😍🌺🌱🌺🌱🌺🌱🌺🌱
من معمولاً چیزی که می خوام درست کنم از یک دستور استفاده نمی کنم تا بتونم تمام نکاتش رو یاد بگیرم برای درست کردن این خمیر از۳ دستور استفاده کردم که البته در اصل مواد لازم تفاوتی نداشت اما نکاتی که هر سه عزیز گفته بودند کاربردی بود. ممنونم از دوستای خوبم
@cook_Nadia_shiroudi
@yasin_cook
ومادر زینب سادات در سایت ایران کوک که این خمیر ابداع ایشون هست😍🌹🌹🌹
خمیر ژلارد
-
بنفشه🇮🇷“سلام عزیزمصبح قشنگ زمستانیت بخیروخوشی🌷🌷💞ممنون از دستور جالب و آسونت👌👍تجربه خیلی خوبی بودزیاد مثل شما نتونستم خوب وتمیز شکل بدم..فکر میکنم بعد درست کردن اگه یه روز داخل یخچال بمونه بهتر میشه شکل داد.کوک رنگی تقدیم شما دوست گل🌷🌷🌷” -
zahra“خیلی ممنون بابت دستور عالی خمیر ژلارد...بسیار کاربردی ❤❤” -
Farideh“ممنون بابت رسپی بی نقص تووون🙏❤🙏❤🙏من میزان نشاسته رو بیشتر کردم ک خمیر سفت تری داشته باشم”
یک تزیین خوشگل وراحت وبه صرفه برای کیک 😍😍😍🌺🌱🌺🌱🌺🌱🌺🌱
من معمولاً چیزی که می خوام درست کنم از یک دستور استفاده نمی کنم تا بتونم تمام نکاتش رو یاد بگیرم برای درست کردن این خمیر از۳ دستور استفاده کردم که البته در اصل مواد لازم تفاوتی نداشت اما نکاتی که هر سه عزیز گفته بودند کاربردی بود. ممنونم از دوستای خوبم
@cook_Nadia_shiroudi
@yasin_cook
ومادر زینب سادات در سایت ایران کوک که این خمیر ابداع ایشون هست😍🌹🌹🌹
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
- 2
نشاسته رو داخل شیر میریزیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه بعد شکر وپودر ژلاتین وآرد و وانیل رواضافه میکنیم و هم میزنیم و میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا وقتی که خمیر سفت بشه (بهتره در ظرف نچسب درست کنیم) اگه کم حرارت بدید خمیر تون چسبنده میشه من تا حدی حرارت دادم که ته دیگ بست😅
- 3
خمیر رو میزاریم داخل یک ظرف دیگه تا کمی از حرارت بیفته بعد یک قاشق روغن اضافه میکنیم و ورز می دیم و به دلخواه با رنگ خوراکی یا زعفران یا پودر کاکائو و...مخلوط میکنیم میتونیم مقداریش رو بدون رنگ استفاده کنیم.
- 4
خمیر رو در ظرف در بسته در یخچال نگهداری میکنیم.
از این خمیر به جای فوندانت برای پوشش یاتزیین کیک استفاده میشه؛ مثل خمیر بازی بچه ها میتونید لای دوتا کیسه فریزر بذارید و پهن کنید و بعد قالب بزنید.
خمیر ژلارد ده روز توی یخچال و در ظرف دربسته سالم میمونه ولی همون سه چهار روز اول استفاده بشه بهتره.البته فریز هم میشه کرد.
من قالب زدم و در ظرف دربسته گذاشتم داخل یخچال ،و به فاصله دو هفته ای برای تزیین دوتا کیک استفاده کردم.
- 5
نکته ها:
اگه خمیر تون چسبندگی داشت می تونید داخل یک ظرف چرب دربسته بزارید یک روز کامل بمونه بعد با دست چرب استفاده کنید.
آرد رو قبل از استفاده می تونید کمی تفت بدید تابوی خامیش گرفته بشه.
اگر رنگتون رقیقه ،مثلاً از پودر لبو که داخل آب حل و صاف شده و یا زعفران دم کرده استفاده می کنید همون اول به مواد اضافه کنید(البته میزان مایع بیشتر از یک سوم پیمانه نشه)
ژلارد می تونه خمیر بازی بهداشتی خوبی برای بچه ها هم باشه. - 6
اینم کیک تزیین شده من با خمیر ژلارد
- 7
الهی شکر
دستورهای مشابه
-
خمیر تزیینی ژلارد
#کوک_اسنپژلارد نوعی خمیر خوراکی است که میتواند به عنوان جایگزین خمیر فوندانت در تزیین کیک استفاده شود. از خمیر ژلارد میتوان برای ساخت گل تزیینی یا کاور کامل کیک و گذاشتن در مولد فوندانت استفاده کرد.من از دستور دوست خوبم Safura Dabiri برای درست کردن این خمیر استفاده کردم و با توجه به دستور بانو زینب سادات در سایت کاملترش کردم .
-
خمیر ژلارد
#سرآشپز_طلایی#تزیینبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 خمیر ژلارد خیلی را راحت‌تر از فوندانته من با هر دو کار کردم و ژلارد لطیف تر از فوندانته. این خمیر را با راهنمایی دوستان عزیز خانم ها لیلا سرخوش و اسرا محمد درست کردم که ازشون کمال تشکر را دارم 🙏🌺🌹ارزون و باصرفه هم هست و همچنین خوراکی😊😁😍
-
دیزاین کیک با خمیر ژلارد
من این خمیر رو با دستور دوست کوکپدی ام @aylin1234567 درست کردمخیلی ممنونکار با این خمیر خیلی راحت بود
-
نوعی خمیر ژلارد (جایگزین فوندانت)
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از مادر زینب سادات که باعث تولد ژلارد شدند ... آشنایی با ژلارد هیجان انگیز بود...در دستور ژلارد تغییری دادم که رنگ شیری اش سفید شود. در واقع به جای آرد، نشاسته گل استفاده کردم.در نتیجه به جای ژل آرد...اسمش می شه ژل نشاست 😊شما هم می تونید امتحان کنید.
-
خمیر ژلارد
دوستان گلم خمیر ژلاردبهترین جایگزین خمیر فوندانت هست، از لحاظ طعم، فوندانت بهتر از ژلارد هستش ،اما خمیر ژلارد هم باصرفه هست هم برای تزیین عالی ،اما در کل نباید هردو برای خوردن مورد استفاده باشه هردو جنبه تزیینی داره...#سراشپز_طلایی#خمیر_ژلارد#تزیینی
-
-
خمیر ژلارد
یک خمیر خوب برای تزئینات کیک که میتونین با رنگ خوراکی رنگ کرده و استفاده کنین من پودر ژلاتین استفاده کردم بجای پودر ژله
elham -
🍡خمیر ژلارد🍡
خمیر ژلارد یک خمیر تزئینی خونگی خیلی خوبه که میتونین برای تزئین کیک یا شیرینی استفاده کنین 😉😉#سرآشپز_طلایی#خمیر_ژلارد#تزئین
-
خمیر ژلارد 🎂
#سرآشپز_طلایی ، یه خمیر فوق العاده خوب 👌 و البته خوشمزه😋 (بر خلاف فوندانت) برای تزیین کیک و کاپ کیک ها، که با دستور دوست خوب کوکپدی ام خانم Safura Dabiri درستش کردم، با اینکه عجله داشتم ولی راحت و سریع تونستم کیک روز پدر رو تزیین کنم
-
-
-
خمیر ژلارد (جایگزین فوندانت)👌
#خمیر_ژلارد#ژلارد#فوندانت#ژله#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم محبوبه جان گل 🌹🌹🌹@cook_mahboobeh1371این خمیر واقعا عااالیه خیلی خوب فرم میگیره و اگه یک شب بهش استراحت بدید خوب خشک میشه و به راحتی می تونید برای تزیین روی کیک ازش استفاده کنید.بعد از اینکه خمیر رو درست کردید برای یک ساعت بذارید کمی خودشو بگیره بعد کاتر بزنید و تاپرهای دلخواهتون رو درست کنید و اجازه بدید بمونه تا خشک بشه، بهتره یک روز قبل از اینکه روی کیک بخواهید کار کنید تاپرهارو درست کنید.
-
کیک سالگرد ازدواج و خمیر ژلارد
لبخند زیبایت هنوز هم قلب من را ذوب می کند …سالگرد ازدواجمون مبارک💕🌹🌹🌹
-
-
خمیر ژلارد
#سرآشپز_طلایی#خمیر#خمیر_ژلارد#تزیینبسم الله الرحمن الرحیم🌸زيباترين حس سجده اين است که🦋🌼در گوش زمين پچ پچ ميکنى🌸اما در "آسمان"صداى تو را ميشنوند...🌸وقتي بهترين ها را🌼براي ديگران مي خواهيد🌸افکارتان بکر است و زلال🌼در کلام آسماني آمده است:🌸دعا قضا را برمي گرداند،🌼هرچند آن را محکم کرده باشند🌸به همين سادگي …🌼کمترين مهرباني اين است که🌸براي هم دعا کنيم...🌼اللهم عجل لولیک الفرج🦋🙏🙏🙏🙏🙏سلام عزیزاندر مورد خمیر ژلارد میتونم بگم نوعی خمیر خوراکی و بازی هست برای تزیین انواع کیک ها می تونیم استفاده کنیم. و با نشاسته و پودر ژلاتین درست میشه .به جای خمیر فوندانت هم میشه استفاده کرد .فقط بهتره خورده نشه با اینکه با مواد خوراکی درست میشه ولی همون طور که از اسمش مشخصه خمیره و بیشتر کاربرد تزیین روی کیک ها رو داره .و بچه ها هم می تونن به عنوان خمیر بازی باهاش بازی کنند.🥰🥰🥰🥰ممنون از دوست کوکپدی عزیز elham که من این خمیر رو از رسپی ایشون یاد گرفتم@cook_28639916🙏🙏🙏
-
-
خمیر تزئینی ژلارد
#ژلارد (ژله+آرد)یه خمیر جایگزین عالیه به جای فوندانتبرای #تزئین_کیک و کاپ کیکخمیری ساده ،سریع ،در دسترس ،از همه مهم تر خوش طعماگه یک بار ازش استفاده کنید و قِلِقش دستتون بیاد، جای مانور زیادی داره. با این مقادیر، خمیری به اندازه ی یه مشت بسته بدست میاد.👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
خمیر ژلارد
بنظرم خمیر ژلارد بهترازفوندانته چون قابل خوردن است😋😅واینهمه زحمت که میکشی داخل سطل زباله نمیره یاحداقل مقداریش نمیره😉نمیدونم چرا با فوندانت نمیتونم کناربیام.دارم سعیمومیکنم باهاش به تفاهم برسم😆😅با تشکر از مامان زینب سادات که مبتکر این خمیر هستن ودوست بسیار خوب وعزیزم صفورا جان@safura_dabiri
-
خمیر ژلارد 2 (جایگزین فوندانت)
این دستور رو با روش خانم رادمهرآوه ی عزیز درست کردم @cook_farvashi_63
-
خمیر ژلارد ❤
🌹💖﷽💖🌹این خمیر تزئین رو چند سال پیش از یکی از دوستان مجازی به نام زینب سادات یاد گرفتم و کمی تغییرش دادم.برای موقعایی که فوندانت نداریم یا برای کسانی که فوندانت دوست ندارن عالیه👌🏻 طعمش هم خوبه 🥰
-
کیک تولد تزیین استفاده از خمیر ژلارد
خمیر ژلارد جایگزین خوب فوندانت. خیلی کارساز بود.دیگه هزینه خرید فوندانت هم کم شد.برای تولد پسرم چون فوندانت نداشتم از این خمیر استفاده کردم و خوب بود .فوندانت وژلارد غیر قابل خوردن هستن.
-
خمیر ژلارد جایگزین فوندانت
#سرآشپز_طلایی#ژلارداین دستور خوب و از دوست عزیزمون نازنین زهرا درست کردم. برای تزیین کیک
-
خمیر ژلارد (جایگزین فوندانت)
یک جایگزین خوب بجای فوندانت و مناسب بدای انواع کیک. #سرآشپز_طلایی
-
-
خمیر ژلارد(ژله+آرد)
عزیزان در دستور کیک تولد ،توضیح دادم که خمیر ژلارد چه چیزیه و گفتم خانومی که در نت خودشون رو مادر زینب سادات معرفی کردن مبتکر اون هستند ،در چندین سایت دستورش هست،ولی خیلی از دوستان در موردش سوال داشتند و درخواست کردند اینجا دستورش رو بزارم، به دیده منت ،دستورها کمی تفاوت دارند این دقیقا دستوری هست که من استفاده میکنم فقط عکس خاصی از مراحل کار ندارم ،انشاالله در کیک بعدی عکس تمام مراحل رو میگذارم
-
پاستیل بدون گلوکز
یه دستور ساده و راحت برای درست کردن یه خوشمزه که همه دوستش دارن😍😍پسر من که عاشقش شد😋😋#پاستیل#سرآشپز_طلایی
-
خمیر ژلارد 🌸
#سرآشپز_طلاییاین کیک هم سه سال پیش برای تولد دختر کوچیکه درست کردم بادستور #کیک_اسفنجی و با#فر_دستساز_خونگی که دستورشو گذاشتم و روکش #خامه_پاستیلی دستور اونم گذاشتم پست قبلبرای تزییناتش از خمیرژلارد استفاده کردماوناییم که درست کردم قالب ندارن بادست درست کردم😍#خمیر_ژلارد جایگزین فوندانت برای تزیین کیک
-
-
خمیر ژلارد
سلام 🤗خمیر ژلارد جایگزین خمیر فوندانت هست که میتونید اسانس های مختلف بهش اضافه کنید و به هر شکلی که خواستید از اون استفاده کنید و برای تزیین کیک و کاپ کیک و.... استفاده کنید 👌#اولین_دستورم
-
ژله بریلو پرتقالی
با یک گل همبهار می‌شوداگر در دلمان جوانه بزنددلتون گلستان💞🌱💞🌱💞سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘من این سس بریلو رو برای شیرینی های سن فلاور خوشگل و دلبرم درست کردم 😋😍#سس_بریلو#بریلو_پرتقالی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)
مهمتر از همه کلمه ی زیبای بسم‌الله....
در ابتدای همه ی نوشته هاست که بیشتر ترغیب میشی همه ی دستور رو بخونی حتی وقتی بیشتر وسایل رو تو خونه نداری ..... 👏👏👏👏