دجاج تندوري مع الرز المدخن

Maha Hammad
Maha Hammad @Mahahammad

دجاج تندوري مع الرز المدخن

24 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1:30 دقيقة
٦ اشخاص
  1. 2دجاج كامل
  2. 2روب
  3. 2 م.كزنجبيل مهروس
  4. 2 م.كثوم مهروس
  5. 2 م.كملح
  6. عصير ليمونه
  7. 2 م.كمعجون طماطم
  8. 2 م.كبهارات جرام ماسالا
  9. 2 م.ككزبرة ناشفه
  10. 2 م.ككمون
  11. 1 م.كبهارات دجاج
  12. 1 م.كبهارات تندوري
  13. 2 م.كبابريكا
  14. حبةبصل
  15. ملون طعام الاحمر
  16. بهارات حب للرز
  17. حبةماجي
  18. زيت زيتون
  19. 3 كاساترز بسمتي

الخطوات

1:30 دقيقة
  1. 1

    غسل الدجاج ونقصها من الظهر ونخلط الروب مع جميع التوابل و ملون الطعام الاحمر ونتبل الدجاج طول الليل او قبل بكم ساعة ثم نلفها بورق الزبدة والالمنيوم ونضعها بالفرن مدة ساعة واو ساعة ونصف

  2. 2

    نضيف زيت زيتون و بصلة مبروشة و زنجبيل مبروش وثوم مهروس في طنجرة الرز ونقلبهم حتى يذبل ثم نضيف البهارات الحب و نحمسها ثم نضيف البهارات (جراماسالا + كمون+بابريكا+ملح+حبة ماجي)

  3. 3

    ثم نضيف الرز المنقوع والمغسول ثم نصيف مرقة دجاج او الماء. نتركه حتى يغلي ثم نوطي الغاز ونضيف ملون الطعام على الرز ونغلق الطنحرة لمدة (١٠-١٥) دقيقة ثم نضع صحن صغير داخل الرز ونصع داخله زيت ذرة مع فحمتين مشتعلتين ونغلق عليعا لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح مدخن.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Maha Hammad
Maha Hammad @Mahahammad
نُشرت في
أم لثلاثة أطفال الحمد لله.استمتع وانا اجرب اي طبخة جديدة وبدعي دائماً تطلع طيبة😊اللَّهُمَّ أَطْعِمْنَامِنْ جُوعٍ، وَآمِنَّا مِنْ خَوْفٍ،وَقَوِّنَامِنْ ضَعْفٍ،وَعَلِّمْنَا مِنْ جَهَالَةٍ،وَأَنْقِذْنَامِنْ ضَلاَلَةٍ.”💚💭
اقرأ المزيد...

التعليقات