به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/3 پیمانهانجیر خشک (12 عدد درشت)
  2. 6 عددرطب سیاه
  3. 1/2 پیمانهگردوی نگینی
  4. 1/2 پیمانهجو پرک بو داده
  5. 1/8 پیمانهپسته خام(برای آسیاب کردن)
  6. 1/8 پیمانهپسته خام نگینی
  7. 1/8 پیمانهبادام درختی خام(برای آسیاب کردن)
  8. 1/8 پیمانهبادام درختی خام نگینی
  9. 1/4 پیمانهکنجد پوست کنده خام
  10. 1/8+ ½ (یا ⅝ پیمانه) پیمانه پودر نارگیل چرب
  11. 1/8 پیمانهکشمش بدون دانه
  12. 1/8 پیمانهسر خالی عسل
  13. 1/2 قاشق چای خوریپودر دارچین
  14. 1/4 قاشق چای خوریادویه اسپکوک یا هر ادویه دلخواه
  15. 1/4 قاشق چای خورینمک
  16. پودر نارگیل برای کف قالب به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    انجیر را پودر کنید کامل هم‌پودر نشد مهم نیست

  2. 2

    پسته و بادام را هم پودر کنید

  3. 3

    پرک جو دو سر را کمی بو دهید. تغییر رنگ ندهد

  4. 4

    خرما و کشمش را له کنید. ممکن است کشمش خوب له نشود مهم نیست

  5. 5

    همه مواد به جز عسل را مخلوط کنید

  6. 6

    دستتان را چرب کنید و عسل را کم کم اضافه کنید و خوب مواد را ورز دهید تا مثل خمیری سفت شود

  7. 7

    کف قالب یا ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی بیاندازید و روی آن پودر نارگیل بپاشید و خمیر اسنک را در آن پهن کرده و فشرده کنید. و روی آن را با هر مغزی دوست دارید تزیین کنید

  8. 8

    ۱ تا۲ ساعت در یخچال بگذارید و بعد برش بزنید و اطراف آن را در پودر نارگیل بغلتانید

  9. 9

    اندازه قالبم ۱۷×۲۱ هست

  10. 10

    🔔 عسل زیاد نزنید که خیلی شیرین می شود. مقدار عسل رو طبق ذائقه ی خودتون تنظیم کنید 🔔

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه