Bakwan Sayur

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Masih tentang bikin "medangan" untuk pak tukang yang sedang bantu beberes rumah. Salah satunya gorengan ini.
Dapet ide untuk eksekusi setelah lihat Cookpad Mbak Helis 😁 tapi cuzz ke resep aslinya milik Bunda Dewi Dapur.
Alhamdulillah berhasil mengenyangkan, hehe...

#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 1/4 buahkol, iris halus
  2. 2 buahwortel, potong korek api
  3. 1/2 bonggoljagung, sisir bijinya
  4. Secukupnyatauge
  5. 1/4 kgtepung terigu
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 2 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1 gelasair
  9. 500 mlminyak goreng
  10. Bumbu:
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 siungbawang putih, haluskan
  14. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan sayur. Tambahkan bumbu. Sambil diremas- remas ringan ya. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan air sedikit demi sedikit, sampai didapatkan adonan yang pas (tidak terlalu cair ataupun kental). Koreksi rasa.

  2. 2

    Panaskan minyak, tuang adonan sesendok demi sesendok. Tuang dari tepi hingga 2/3 adonan masuk ke minyak. Setelah setengah kering baru masukkan seluruh bagian bakwan ke dalam minyak. Goreng hingga matang.

  3. 3

    Setelah bakwan matang, ditandai dengan warna coklat keemasan, angkat dan lanjut tiriskan sesaat. Setelah itu bakwan siap disantap. Dengan cabai rawit atau sambal kacang dijamin maknyus!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Resep Serupa