Roti Sobek

Haru 💙
Haru 💙 @haru_1808
Prabumulih, Palembang - South Sumatera

Topping sesuai selera, kalo bik ijah tergantung isi kulkas 🤭 Kadang pake cokelat ceres, kadang cuma diolesin butter+gula 🤣🤣

#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#PekanPosBarProtein

Roti Sobek

Topping sesuai selera, kalo bik ijah tergantung isi kulkas 🤭 Kadang pake cokelat ceres, kadang cuma diolesin butter+gula 🤣🤣

#resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#PekanPosBarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 500 gramterigu
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdmmentega
  5. Bahan Ragi :
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtragi
  8. 200 mlair hangat kuku
  9. Bahan isian :
  10. 1 bungkuscoklat ceres
  11. Bisa juga dengan 10 sdm butter + 5 sdm gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan ragi, kemudian diamkan sampai berbusa.
    *Kalau ingin adonan roti yang padat, bisa pake rumus 1 sdm SKM + 1 sdt ragi. Kalo pake gula, adonannya lebih moist 🤭

  2. 2

    Campurkan terigu dan telur sampai merata, kemudian tambahkan bahan ragi lalu aduk sampai merata dan uleni sampai kalis.

  3. 3

    Tutup adonan dan simpan di dalam wadah kedap udara ± 1 jam sampai adonan mengembang.

  4. 4

    Jika sudah mengembang, tinju-tinju adonan dan tambahkan mentega lalu uleni lagi sampai rata.

  5. 5

    Pisahkan adonan per @50 gram, lempengkan dahulu kemudian isi sesuai selera lalu bulati kembali. Ulangi sampai selesai.

  6. 6

    Susun di loyang yang sudah diolesi mentega, simpan kembali ke dalam wadah kedap udara ± 30 menit sampai mengembang kembali.

  7. 7

    Jika sudah mengembang, taburi topping diatas roti, kemudian masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan ± 45 menit dengan api sedang.

  8. 8

    Jika permukaan roti sudah kecokelatan, berarti roti sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat lebih nikmat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haru 💙
Haru 💙 @haru_1808
pada
Prabumulih, Palembang - South Sumatera
Just a girl who loves cooking 😊✌#resepnyaharu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa