Emperador con verduras en leche

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Queda suave y rico.

Emperador con verduras en leche

Queda suave y rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1 rodaja grande de emperador partida en dos mitades
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 3puerros
  4. 1/2calabacín pequeño
  5. 8espárragos trigueros
  6. Leche semidesnatada
  7. Sal
  8. Ajo en polvo
  9. Pimienta molida
  10. Perejil seco picado
  11. Preparado de ajo y perejil
  12. Aove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Aderezar el emperador con el preparado de ajo y perejil (que ya lleva un poco se sal). Echar un chorrito de Aove en una sartén y marcar bien el emperador por ambos lados. Reservamos.

  2. 2

    Picamos bien todas las verduras y las pochamos en la misma sartén en que hemos hecho el emperador.

  3. 3

    Cuando estén bien pochadas, añadimos la leche: poca, solo que cubra un poco las verduras. Dejamos que vaya reduciendo y, a mitad del proceso, ponemos el emperador en la sartén.

  4. 4

    Lo dejamos a fuego suave hasta que las verduras y el pescado hayan absorbido toda la leche. Servimos y espero que os guste la receta. 😀😀

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares