به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 قاشق غذاخوریآرد نول
  2. 1.5 قاشق غذاخوریعسل
  3. 3 قاشق غذاخوریپودرشکر
  4. 2 قاشق غذاخوریآب ولرم (یاشیر)
  5. 4 قطرهزعفران دم شده
  6. 1 قاشق غذاخوریکره آبشده
  7. روغن برای سرخ کردن به مقداری که بامیه شناور بشه داخلش
  8. 2 عددتخم مرغ متوسط
  9. نوک قاشق چای خوریهل آسیاب شده
  10. 4 قطرهگلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    آب را همراه کره بجوشونید زعفران دم کرده را اضافه کنید

  2. 2

    سپس یکباره آرد را اضافه کنید همانند دستور نون خامه ای آن را داغ بزنید.ویه خمیر با بافت نرم بدست بیارید (تقریبا شبیه حلوا)

  3. 3

    سپس پس از سرد شدن آن را ورز داده یه خورده به آن بکینگ پودر بزنید یا در صورت تمایل تخم مرغ بزنید(مرحله ورز دادن خیلی مهمه اگه با همزن اینکارو انجام بدید که خمیرتون یکدست تر میشه و موقع سرخ کردن وا نمیره واگه با دست انجام میدید سعی کنید تا ده الی ۱۵ دقیقه ورز بدید)

  4. 4

    از ماسوره شکوفه استفاده کنید و روغن باید کاملا داغ باشه چون بافت بامیه کاملا از بین میره و له میشه

  5. 5

    با یک قیچی آشپزی از ماسوره رد میکنید و به سرعت قیچی میکنید

  6. 6

    نکته حائز اهمیت روغن زیاد و داغ باید باشه

  7. 7

    بجای شربت بار از عسل استفاده کردم

  8. 8

    نکته دیگه اینه که حتما بذارید سرد بشه بعد بهش بکینگ پودر یا تخم مرغ بزنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
زینب بانو🌺🌸💖🙋‍♀️🌹🏵💤
در
دورود

نظرات (8)

nioosha
nioosha @cook_29755867
سلام‌ ببخشید‌ مقدار‌ مواد‌ لازم‌ رو‌ نگفتید

دستورهای مشابه