Bubur Candil Ubi/Kolak Biji Salak

Name: Bubur Candil Ubi/Kolak Biji Salak
Yield: > 10 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Ubi kuning/ungu (berat setelah di kukus); 300 gr Tepung tapioka; 1 sdt Garam (jangan munjung); Secukupnya Pasta pandan (optional); 450 gr Gula merah; 1800 ml Air; 5 sdm Gula pasir (bisa di krgn kl ngga suka manis); 1 sdt Garam (jangan munjung); 3 lembar Daun Pandan; 9 sdm Tepung tapioka; Secukupnya air; 195 ml Santan kara; 450 ml air; 3 lembar Daun pandan; 1 sdt Garam (jangan munjung)

Efi Yulianti @efiyulianti_573

📍Banyumas

Alhamdulillah sudah masuk bulan Ramadhan ya bun..
H-1 Ramadhan di bawain kakak ipar ubi kuning, bingung mau di bikin apa..Jadi saya pikir" buat bubur candil aja lah yaa, yang simple dan bahan pun sudah ada, cuma tapioka aja yg ndadak beli dulu 😂..Ini saya tambahkan pasta pandan biar cantik dan harum pandannya itu sampai kemana-mana 😃
Cuss jadi di eksekusinya kemarin dan hari ini baru saya share ke cookpad 😅
Selamat mencoba dan jangan lupa di recook..
Silakan yang mau bertanya tentang resep ini langsung ke kolom komentar ya, InsyaAllah saya jawab 😊
Terimakasih

#buburcandil
#kolakbijisalak
#buburubikuning

Lebih banyak

Bubur Candil Ubi/Kolak Biji Salak

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Efi Yulianti @efiyulianti_573

📍Banyumas

#buburcandil
#kolakbijisalak
#buburubikuning

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

> 10 mangkuk

750 grUbi kuning/ungu (berat setelah di kukus)
300 grTepung tapioka
1 sdtGaram (jangan munjung)
SecukupnyaPasta pandan (optional)
Kuah Gula Merah
450 grGula merah
1800 mlAir
5 sdmGula pasir (bisa di krgn kl ngga suka manis)
1 sdtGaram (jangan munjung)
3 lembarDaun Pandan
Larutan tapioka
9 sdmTepung tapioka
Secukupnyaair
Kuah Santan
195 mlSantan kara
450 mlair
3 lembarDaun pandan
1 sdtGaram (jangan munjung)

Cara Membuat

1

Kupak ubi lalu haluskan menggunakan sendok. Setelah itu campurkan dengan tapioka, garam, dan pasta pandan. Uleni sampai kalis. Jika adonan belum kalis", tambahkan secukupnya air
2

Bulat-bulat adonan sebesar biji salak/sesuai selera..Saya jadi sebanyak ini 😊 (maaf ke foto gelap)
3

Pembuatan kuah Gula merah => Siapkan panci. Masukan air, Gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk" menggunakan api sedang sampai mendidih dan Gula merah larut.
4

Setelah itu, masukan bola"ubi ke dalam panci. Masak sampai bola" ubi benar" mengapung semua
5

Larutan tapioka => Campurkan tapioka dan air, hasilnya encer. Masukan ke dalam panci yang berisi kuah Gula merah dan bola" ubi. Tunggu hingga mendidih
6

Kuah santan => Siapkan panci. Masukan santan kara, air, garam, dan daun pandan. Aduk" sampai mendidih
7

Siapkan mangkuk. Isi dengan bola" ubi, kuah Gula merah, dan kuah santan. Dan taraaa Bubur Candil kita sudah siap di santap 🤗
8

Ini bagian dalam bola"ubinya. Enak, kenyal dan ubinya itu benar" terasa 😍

Ariinn dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Efi Yulianti @efiyulianti_573

pada 14 April 2021 13.23

📍Banyumas

Awali dengan membaca basmallah.InsyaAllah jika memasak dengan penuh cinta, maka hasilnya tidak akan mengecewakan 😍Maturnuwun (Terimakasih) buat bunda yang sudah recook resep saya 😊🙏🏻Happy cooking 👩‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

Misi ke-5 Ramadan Camp kali ini dengan Clue, "yang bikin laper mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu? Dan berbuka dengan yang manis, Bulan Puasa makin semangat" Ku jawab kudapan ini yaitu Bubur Candil (kolak biji salak) aku pakai Ubi merah, kebetulan dapet Ubi merah murce. Dan kesukaan anak bontot ku..Marilah eksekusi..Source : @fannypepei#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

eka prihamdhani
Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Merah / Kolak Biji Salak

Makanan manis yang banyak ditemui pada bulan puasa. Karena banyak pisang tanduk dan ubi di rumah, akhirnya saya membuat kolak candil dan resep ini enak sekali.Source : @heny_rosita

Fanny Wijaya
Bubur Candil Ubi Ungu (Kolak Biji Salak) Bubur Candil Ubi Ungu (Kolak Biji Salak)

Waktu hari senin lalu, lagi ada stok ubi ungu, dan kepengen bikin kolak untuk buka puasa. Inget waktu ibu sering bikinin bubur candil biji salak klo lagi kepengen jadilah Nyari2 resep kolak ubi ungu dan langsung eksekusi deh, bikinnya gampang dan enak😍Monggo dicoba momsSource: Maylia Putri#buburcandilubiungu#kolakbijisalak#tantanganmingguini#kedapuraja#MasakanUntukIbu

Indah Nuraini
Bubur Candil Ubi Kuning/Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning/Kolak Biji Salak

Tetiba ada mbak² keliling lewat depan rumah menawarkan dagangan hasil kebunnya, masih bagus² kayaknya abis panen.Mataku tertuju pada ubi oren, cus deh beli dan ubek² CP nemu resep yang pas sama bahan yang ada dirumah, langsung di eksekusi ☺️Endul nih disantap anget-anget...Source: @heny_rosita#Kopijos#glutenfree#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta

Asriwida
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Jajanan tradisional yang klo di Jakarta, hanya akan banyak dijumpai di kala bulan ramadhan saja. Dihari biasa mungkin ada yang jual di Jakarta sebelah mana,tapi klo di Cibubur jarang saya jumpai yang jualan ini.Alhamdulillah sekarang ga usah nunggu bulan puasa,baru bisa maem ini. Bisa bikin sendiri,ini hasil cs saya resep dari mba Heny Rosita dengan resep Bubur Candil Ubi Kuning/Kolak Biji Salak,punya mba @heny_rositahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11472807Klo di Cibubur biasanya, kolak biji salak disandingkan dengan bubur sumsum.Yuk intip resep bubur sumsum yang sudah pernah saya share: https://cookpad.wasmer.app/id/r/4916656#GowesBecak_KelilingNusantara#HidanganNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Arni Munawati
Kolak Biji Salak/Bubur Candil Ubi Kolak Biji Salak/Bubur Candil Ubi

Bismillah ...Mumpung masih ada sisa ubi kuning, akhirnya aku jadiin bahan untuk membuat Kolak Biji salak atau Bubur Candil Ubi. Rasa yang khas, manis gurih legit, ah enaknya 🤤Source @asriwida_204#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#ResepKolakBijiSalak#ResepSimple_Ismy

Ismy Maulidasary
Bubur Candil/Kolak Biji Salak (Ubi Ungu/Kuning) Bubur Candil/Kolak Biji Salak (Ubi Ungu/Kuning)

Haii balik lagi cerita cookpad aku.. kali ini aku mau berbagi resep cocok untuk buka puasa, bubur Candil boleh pke ubi apa aja.. kali ini aku mengingat kenangan sm mama aku.. hehe

Nabila Syarafina
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Sudah lama sering lihat resep ini di buku2 resep, tapi belum pernah dibikin. Kapan hari saya beli ubi kuning mini sekalian saya coba bikin kudapan manis ini. Resepnya dari ci LidiaUntuk santan saya bikin 300ml (400g kelapa parut+air) kebetulan ada sisa kelapa parut, jadi saya habiskan#PejuangGoldenApron3Sumber: Lidia LestariPhoto taken by : ig @bubblegumstd

TriLim
Bubur Candil / Kolak Biji Salak Ubi Ungu Bubur Candil / Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Minggu ke 30Pertama kali nyoba bikin ini ternyata mudah dan enak.Rasa manisnya pas, gurihnyapun mantab.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia

Silvi DL
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Punya ubi madu bingung dibuat apa, akhirnya tertarik bikin Bubur Candil nya mba @lidia_lestari 😊Bubur Candil ini enakk banget,Bulat-bulatin nya lamaa tpi ngabisinnya gak pake lama dong 😅#PejuangGoldenBatikApron#Week29#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#JajanPasarNusantara

Novitaa Sari
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBorneo

Heny Rosita
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

#PejuangGoldebApron2 #ubi #takjil #bubur #DiRumahAja

Bunda Uswah

Rekomendasi Resep Lainnya