Jukut Bejek Khas Bali / Plecing Kacang Panjang

Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
Sidoarjo, Jawa Timur

Meski kondisi pandemi, tetap jalan-jalan ke Bali..
Menu buka puasa pendamping ayam betutu

Source : Xander's Kitchen

#CookpadCommunity_Surabaya

Jukut Bejek Khas Bali / Plecing Kacang Panjang

Meski kondisi pandemi, tetap jalan-jalan ke Bali..
Menu buka puasa pendamping ayam betutu

Source : Xander's Kitchen

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20lenjar kacang panjang
  2. 250 mlsantan kental
  3. secukupnyaGaram dan gula
  4. Bumbu yg dihaluskan :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri sangrai
  7. Seruaskencur
  8. Sejempolkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang jadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin

  3. 3

    Campur santan dg kacang panjang. Aduk rata / bejek

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa