Tahu Walik Kriuk

Potong tahu terlebih dahulu, kemudian cuci tahu sampai bersih, lalu goreng tahu sampai agak kering.

Setelah tahu digoreng dinginkan terlebih dahulu setelah itu sobek tahu kemudian balik tahu yang luar ditaruk di dalam.

Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci ayam, setelah itu haluskan bahan seperti : bawang putih, bahawang merah,jahe, merica bubuk. Kemudian masukkan ayam,garam,masako sapi, tepung tapioka, telur ayam 1 butir, kemudian haluskan jadi satu. (dihaluskan kalau tidak bisa 1x bisa dilakukan 2x). Setelah bahan sudah dihaluskan campur dengan wortel (sebelumnya wortel potong terlebih dahulu)jadi satu di wadah

Setelah itu tahu yang sudah dibalik diisi dengan adonan tadi yang sudah dicampur. Isi secukupnya, lakukak secara bertahap sampai selesai. Setelah itu kukus tahu yg sudah diisi sekitar +- 30 menit. Setelah dikukus ambil tahu yang sudah dikukus kemudian taruk di tempat yang bisa di masukkan flezer (bisa dijadikan frozen atau bisa langsung digoreng)