Bahan-bahan

2 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam utuh
  2. 5 helaiirisan lemon
  3. 2 butirbawang putih
  4. 1/4 butirbawang bombai
  5. Bumbu Marinasi
  6. 20 grbutter, lelehkan
  7. 1 sdmolive oil
  8. 3 siungbawang putih, haluskan
  9. 4 sdmperasan air lemon
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bumbu Penyedap
  12. 1/2garam
  13. 1/2lada hitam
  14. 1 siungbawang putih, haluskan

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan dan lap sampai kering. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu lalu sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan bumbu marinasi kemudian balurkan ke seluruh ayam. Balurkan sampai kebawah kulit ayam dan kedalam ayam

  3. 3

    Balurkan bumbu penyedap lainnya ke seluruh permukaan ayam.

  4. 4

    Masukkan irisan lemon, bawang putih dan bawang bombai ke dalam perut ayam.

  5. 5

    Ikat kaki ayam lalu masukkan ayam kedalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas min 30 menit atau 24 jam untuk bumbu yg lebih meresap.

  6. 6

    Panaskan oven di 145 derajat. Taruh ayam kedalam tray yang sudah dilapisi aluminium voil. Letakkan bagian dada ayam di bawah seperti gambar. Masukkan kedalam oven, panggang selama 1 jam

  7. 7

    Setelah 1 jam, balikkan ayam kemudian panggang kembali selama 1 jam. Angkat dan hidangkan dengan kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Lie
Indah Lie @IndahLie
pada
Serpong
I love cooking so much especially for my lil fam.. Healthy Dishes with Healthy Ingredients ^^Hope my recipes will inspiring many people... Hohoho
Lebih banyak

Komentar (7)

Natalia Theresa Riadhi
Natalia Theresa Riadhi @thesa411
Harus lemon ya sis? Jeruk nipis tidak bisa menggantikan lemon ya?

Resep Serupa