Blackforest with rhum and blueberry jam

Olivia Sheby
Olivia Sheby @oliv10
Jakarta Barat

Di rmh lg ada bahannya.. jd langsung aja di buat ...

Blackforest with rhum and blueberry jam

Di rmh lg ada bahannya.. jd langsung aja di buat ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-50 menit
6 potong
  1. Adonan Tepung
  2. 55 grTepung terigu protein sedang
  3. 28 grcoklat bubuk
  4. 17 grsusu bubuk
  5. Sejumputbacking powder
  6. Adonan telur
  7. 5 buahkuning telur
  8. 2 buahtelur utuh
  9. 95 grpasir
  10. 1 sdmSP
  11. Sejumputvanili bubuk
  12. 1 sdtrhum
  13. 1 sdmkental manis
  14. Adonan butter
  15. 75 gr butter (dilelehkan)
  16. Bahan untuk decorating
  17. Simple syrup
  18. Rhum
  19. Whipped cream/butter cream
  20. Selai blueberry secukup nya
  21. Chery merah secukup nya
  22. Coklat serut (resep ini pakai collata milk chocolate)

Cara Membuat

45-50 menit
  1. 1

    Satukan adonan telur (kecuali rhum dan kental manis) aduk dengan kecepatan tunggi hingga kaku

  2. 2

    Tambahkan Adonan Tepung yang sudah di ayak secara bertahap dan aduk lipat. Tambahkan pula rhum dan kental manis yang sudah di siapkan. (Pada tahap ini boleh di panaskan oven terlebih dahulu)

  3. 3

    Tambahkan butter yang sudah di lelehkan, kemudian aduk sampai semua Bahan tercampur

  4. 4

    Panggang di suhu 180 derajat kurang lebih 45-50 menit

  5. 5

    Ktika sudah matang, biarkan kue dalam suhu ruang untuk di decor. Lalu bagi kue menjadi 2 bagian (memang agak kecil jd kalau mau bikin Lbh besar.buat tambahan kue 1 lg dngan proses yang sama d atas)

  6. 6

    Kuas kue dengan simple syrup yang sudah d tambahkan rhum ke bagian atas kue yang ingin di hias,tambahkan butter cream dan selai blueberry. Kemudia susun kue dan hias bagian atas dengan coklat serut, butter cream dan cherry. Kue siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olivia Sheby
Olivia Sheby @oliv10
pada
Jakarta Barat
simple mom with gorgeous husband and beautiful daughter
Lebih banyak

Komentar

Linda Sugian
Linda Sugian @lindasugianwu
Hai... Mau nanya.. untuk rhum nya pake rhum essence/rhum bakar atau rhum (yang seperti merk jamaica/myers) ? Thanks...

Resep Serupa