Basic Roti Manis

Sindy Pramita
Sindy Pramita @sindy_lyns
Bekasi, Jawa Barat

Sebenarnya aku pake cookpad buat simpen resep yg berhasil aku eksekusi.
Ini resep basic roti manis yg biasa aku pake buat dagang... Super empukkkk sampai berhari2.. Lembut, buttery, ekonomis, enak bangettt... Fillingnya bebas yaaa..

Basic Roti Manis

Sebenarnya aku pake cookpad buat simpen resep yg berhasil aku eksekusi.
Ini resep basic roti manis yg biasa aku pake buat dagang... Super empukkkk sampai berhari2.. Lembut, buttery, ekonomis, enak bangettt... Fillingnya bebas yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
10 pcs
  1. Bahan A
  2. 250 grTepung Cakra Emas Oriental
  3. 20 grSusu Bubuk
  4. 25 grGula Halus
  5. 5 grragi instan (fermipan)
  6. 1/4 sdtBread Improver (ibis blue)
  7. 1 sdmWhipcream Bubuk (Merk Haan)
  8. 1/2 sdtVanili bubuk
  9. 2 btrkuning telur
  10. 125 mlAir yg sangat dingin
  11. Bahan B
  12. 40 Grmargarin
  13. 1/4 sdtGaram
  14. Tambahan :
  15. SecukupnyaSusu cair untuk olesan sebelum panggang
  16. SecukupnyaButter untuk olesan setelah matang

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Mixer semua bahan A sampai stengah kalis..

  2. 2

    Stelah itu tambahkan bahan B, mixer sampai kalis elastis licin....

  3. 3

    Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2x lipat (+/- 1 jam).

  4. 4

    Stelah itu timbang adonan per 50gr, beri filling sesuai selera, rapikan. Biarkan mengembang selama +/- 1 jam. Lalu oles atasnya dgn susu cair.

  5. 5

    Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya, di suhu 180°C selama 20 menit api atas bawah atau sampai berwarna keemasan..

  6. 6

    Setelah matang langsung kelaurkan dr oven, oles permukaannya dgn butter agar permukaan roti tetap lembab.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sindy Pramita
Sindy Pramita @sindy_lyns
pada
Bekasi, Jawa Barat
Working mom with 3 angelslove cooking, eating and shopping 😍mau sharing resep2 dan tips buat para pemulabelajar sama2 temen2 cookpad semuaaa ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa