Nugget Ayam Wortel

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 800 gramdada ayam giling/cincang halus
  2. 250 gramwortel parut
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 sendoksaus tiram
  6. 2 sendoktepung terigu
  7. 2 sendoktepung tapioka/maizena
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapala bubuk
  11. secukupnyamerica bubuk
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. secukupnyamargarin
  15. Bahan Balur
  16. 200 gramtepung terigu
  17. 500 gramtepung panir/tepung roti
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan daging ayam giling, wortel parut, 2 sendok tepung terigu, 2 sendok tepung tapioka, garam, pala, merica, saus tiram, dan penyedap rasa secukupnya dalam wadah.

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus dan 1 butir telur, uleni hingga adonan kalis.

  4. 4

    Siapkan wadah/loyang untuk mengukus adonan nugget. Olesi wadah/loyang dengan margarin terlebih dahulu agar tidak menempel dan mudah untuk dikeluarkan.

  5. 5

    Tuang adonan dalam loyang, kukus selama 30-45 menit.

  6. 6

    Setelah dingin, keluarkan nugget dan potong sesuai selera.

  7. 7

    Buat adonan basah untuk celupan (tepung terigu, air, garam)

  8. 8

    Siapkan tepung panir.

  9. 9

    Celup nungget ke dalam adonan basah, kemudian balurkan dalam tepung panir.

  10. 10

    Simpan dalam freezer (lebih baik)

  11. 11

    Goreng nugget hingga berwarna keemasan/matang.

  12. 12

    Nugget siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mutiara ramadhan
mutiara ramadhan @mutiaramasak
pada
Magelang, Central Java
👩‍🍳 cooking enthusiast👩‍🏫 lifetime learner🥘 simple recipeIG : @muutiiara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa