Manisan Kolang - Kaling (Bunga Telang)
Source : Clarissa’s Kitchen
Sekali lagi cerita kenangan dengan mama setiap puasa dan lebaran. Suatu kali saat kecil, mama pernah ingin membuat sendiri manisan kolang-kaling karena beliau suka. Lalu beliau bilang “kita buatnya pakai fanta aja no”. Akhirnya beliau buat dan berhasil, aku suka banget. Setiap kali makan kolang-kaling aku pasti teringat percakapan itu.
Dan kali ini aku mau coba buat tapi dengan pewarna alami bunga telang. Warnanya akan cantik jika bunganya lebih banyak. Sayang aku hanya punya sedikit. Ohya mama juga pernah bilang kalau kolang-kaling sebaiknya direndam seharian dulu dengan air cucian beras , dan diganti setidaknya minimal 2 kali air cucian beras.
Terimakasih Cookpad kelas Herbalnyaa aku jadi tahu banyak manfaat tanaman disekitar kita salah satunya si Bunga Telang. Bunga Telang ini salah satu pewarna alami makanan yang punya banyak khasiatnyaa.. untuk meningkatkan daya ingat, mengurangi gangguan kecemasan dan dipercaya mengatasi gejala diabetes.. akuu pengen banget mama makan ini karena mama punya Diabetes.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_47
#KampoengRamadhan
#POSBARGEMBIRA
#CeritaResepKece
Manisan Kolang - Kaling (Bunga Telang)
Source : Clarissa’s Kitchen
Sekali lagi cerita kenangan dengan mama setiap puasa dan lebaran. Suatu kali saat kecil, mama pernah ingin membuat sendiri manisan kolang-kaling karena beliau suka. Lalu beliau bilang “kita buatnya pakai fanta aja no”. Akhirnya beliau buat dan berhasil, aku suka banget. Setiap kali makan kolang-kaling aku pasti teringat percakapan itu.
Dan kali ini aku mau coba buat tapi dengan pewarna alami bunga telang. Warnanya akan cantik jika bunganya lebih banyak. Sayang aku hanya punya sedikit. Ohya mama juga pernah bilang kalau kolang-kaling sebaiknya direndam seharian dulu dengan air cucian beras , dan diganti setidaknya minimal 2 kali air cucian beras.
Terimakasih Cookpad kelas Herbalnyaa aku jadi tahu banyak manfaat tanaman disekitar kita salah satunya si Bunga Telang. Bunga Telang ini salah satu pewarna alami makanan yang punya banyak khasiatnyaa.. untuk meningkatkan daya ingat, mengurangi gangguan kecemasan dan dipercaya mengatasi gejala diabetes.. akuu pengen banget mama makan ini karena mama punya Diabetes.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_47
#KampoengRamadhan
#POSBARGEMBIRA
#CeritaResepKece
Cara Membuat
- 1
Rendam kolang-koling dengan air cucian beras seharian, dan ganti setidaknya dua kali air cucian beras. Lalu cuci lagi dengan air bersih saat akan digunakan, tiriskan
- 2
Siapkan bahan-bahan yang lain
- 3
Rebus sebentar kolang-kaling, buang airnya, tiriskan
- 4
Rebus kembali kolang kaling dengan daun pandan, bunga telang, dan gula pasir. Tambahkan bubuk vanilli, aduk rata
- 5
Setelah mendidih, matikan kompor dan tutup selama 30 menit. Lalu nyalakan api kembali dan rebus hingga warna kolang-kaling berubah ungu dan air menyusut
- 6
Kolang-kaling dapat disimpan di kulkas dalam wadah kaca tertutup. Siap disajikan dan dapat digunakan sebagai pelengkap es, kolak atau hanya di makan sebagai manisan
Resep Serupa
-
Manisan Kolang Kaling (Bunga telang) Manisan Kolang Kaling (Bunga telang)
#FestivalRamadanCookpad#SilahturahmiRecookSourch : pawon kenesLiat bunga telang kok sayang banget ga si pake apa² ahirnya nyoba buat bikin manisan kolang kaling dengan pewarna biru alami daei bunga telang 💙
-
Manisan Kolang - kaling Bunga Telang Manisan Kolang - kaling Bunga Telang
Dari kemarin pengen bikin manisan kolang - kaling Alhamdulillah wes kesampaian, soalnya ditempatku kolang - kaling adanya pas bulan Ramadhan, warnanya alami dari bunga telang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#ComboNgabibita_InStreetFood
-
Manisan Kolang - Kaling Bunga Telang Manisan Kolang - Kaling Bunga Telang
Manisan Kolang-Kaling kesukaan.Mau buat sesuai resap, udah punya resepnya, jd sy modifikasi resepnya 🙏Sy pakai air rendaman bunga telang.Warnanya jd cantik ternyata🥰Yuk mari dicoba🙏Makanan biasa, di modif sedikit jadi luarbiasa rasanya🥰Sumber Resep : @Devanlicious_https://cookpad.wasmer.app/id/r/16916404#CookMemberPeDa3_Kirani#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Cookpad_Id#Week3#SiapSiapRamadan#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Liat bunga telang yg rimbun akhirnya terfikir untuk bikin kolang kaling dengan pewarna bunga telang
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Kolang kaling ini selain dibuat campuran kolak pisang, bisa juga diolah dengan citarasa yang berbeda. Jadilah manisan kolang kaling. Berhubung aku punya bunga telang agak banyak, maka aku campurkan ke dalam kolang kaling. Warna biru dari bunga telang ini bisa menyatu dengan kolang-kaling. Hmmm...mantap birunya. Rasanya juga enak dan wangi khas bunga telang.#PejuangGoldenBatikApron
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Malam 💜Request dari misua pulang² bawa kolang kaling karena suka nyamil setiap hari nya.Kebetulan tanaman bunga telang dirumah sedang pada mekar nihh ..#manisankolangkaling#manisankolangkalingbungatelang#kolangkaling#berbagiresep#anekaresepmasakan#cookpadcommunity_jakarta
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
28/09/2021 (441).....udh lama gk bikin manisan kolang kaling,bikin deh hari ini (28/09/2021) kebetulan punya sisa air rebusan bunga telang wkt kmrn bikin roti bunga telang,jd di manfaatkan aja airnya buat bikin manisan kolang kaling#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang
selain sebagai pewarna alamai Salah satu manfaat bunga telang adalah antioksidan.nah biar dapet manfaat ganda akhirnya bikin manisan kolang- klaing pake pewarna bunga telang..#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Menjelang Ramadhan saya buat Manisan Kolang Kaling Bunga Telang. Segar,enak dan sehat. Tepat buat takjil saat buka puasa nanti. Bunga Telang warnanya cantik dan banyak manfaat. Saya paling suka masak/baking dengan #BungaDapur yang satu ini yaitu Bunga Telang#BungaDapur#Kombes_BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Senang sekali dapat bunga telang segar tinggal petik gratis. Hihihi. Sudah lama penasaran sama bunga ini, akhirnya terpikir dibuat manisan kolang kaling. Terbayang warnanya cantik, purple gitu😍.Apalagi lihat hasil manisannya mbak @dapurVY 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14867441-manisan-kolang-kaling-bunga-telang?invite_token=PnoQyEb9CWRhEA4yDt5hbckp&shared_at=1625703395 Duh makin semangat buat. Hahahha. Sudah sering aku buat manisan kolang kaling. Bahkan sampai beberapa kali dapat pesanan. Tapi baru kali ini ditulis. Maka resepnya menyesuaikan sama versi kolang kaling aku ya.Ditambah tips menghilangkan rasa asam dan lendir kolang kaling dari resep mbak @annyrisyani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14870686-kolang-kaling-daun-jeruk-dg-tips-rasa-asam-hilang?invite_token=RH3Qq5GTCwN6dz13ajaBMmxr&shared_at=1625703324 membantu sekali.Hasilnya memang cantik, manis dan enak. Tumben anak-anak pada suka juga, biasanya cuma sama paksu makannya. Hihihi.Malah tambah si sulung protes, “kenapa ibu cuma buat sedikit?”#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
﷽Waktu kecil, manisan kolang kaling menjadi salah satu snack yang selalu dihidangkan ketika lebaran di kampung. Biasanya penduduk lokal di daerah asal nenek dan kakek, menggunakan pewarna makanan atau sirup untuk menghasilkan manisan kolang kaling yang menarik dipandang.Aku ingin menghadirkan kembali kudapan ini di meja makan keluarga kami, namun dengan bahan yang lebih alami. Maka aku memilih bunga telang sebagai sumber pewarnanya.Biasanya aku akan mengajak anak-anak untuk meramban di area permukiman tempat kami tinggal. Disini masih banyak pohon bunga telang liar yang merambat di depan pagar-pagar lahan kosong. Anak-anak senang dengan aktivitas memetik bunga telang.Setelah diolah, masyaAllah hasilnya benar-benar cantik, ungunya cukup pekat.Note:Semua bahan alami dipetik dari lingkungan. Kecuali gula pasir dibeli dari supermarket, kolang-kaling dari Mang Sayur.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)