Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Senang sekali dapat bunga telang segar tinggal petik gratis. Hihihi. Sudah lama penasaran sama bunga ini, akhirnya terpikir dibuat manisan kolang kaling. Terbayang warnanya cantik, purple gitu😍.

Apalagi lihat hasil manisannya mbak @dapurVY 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14867441-manisan-kolang-kaling-bunga-telang?invite_token=PnoQyEb9CWRhEA4yDt5hbckp&shared_at=1625703395 Duh makin semangat buat. Hahahha. Sudah sering aku buat manisan kolang kaling. Bahkan sampai beberapa kali dapat pesanan. Tapi baru kali ini ditulis. Maka resepnya menyesuaikan sama versi kolang kaling aku ya.

Ditambah tips menghilangkan rasa asam dan lendir kolang kaling dari resep mbak @annyrisyani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14870686-kolang-kaling-daun-jeruk-dg-tips-rasa-asam-hilang?invite_token=RH3Qq5GTCwN6dz13ajaBMmxr&shared_at=1625703324 membantu sekali.

Hasilnya memang cantik, manis dan enak. Tumben anak-anak pada suka juga, biasanya cuma sama paksu makannya. Hihihi.
Malah tambah si sulung protes, “kenapa ibu cuma buat sedikit?”

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Senang sekali dapat bunga telang segar tinggal petik gratis. Hihihi. Sudah lama penasaran sama bunga ini, akhirnya terpikir dibuat manisan kolang kaling. Terbayang warnanya cantik, purple gitu😍.

Apalagi lihat hasil manisannya mbak @dapurVY 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14867441-manisan-kolang-kaling-bunga-telang?invite_token=PnoQyEb9CWRhEA4yDt5hbckp&shared_at=1625703395 Duh makin semangat buat. Hahahha. Sudah sering aku buat manisan kolang kaling. Bahkan sampai beberapa kali dapat pesanan. Tapi baru kali ini ditulis. Maka resepnya menyesuaikan sama versi kolang kaling aku ya.

Ditambah tips menghilangkan rasa asam dan lendir kolang kaling dari resep mbak @annyrisyani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14870686-kolang-kaling-daun-jeruk-dg-tips-rasa-asam-hilang?invite_token=RH3Qq5GTCwN6dz13ajaBMmxr&shared_at=1625703324 membantu sekali.

Hasilnya memang cantik, manis dan enak. Tumben anak-anak pada suka juga, biasanya cuma sama paksu makannya. Hihihi.
Malah tambah si sulung protes, “kenapa ibu cuma buat sedikit?”

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
250 gram
  1. 250 gramkolang kaling
  2. 300 mlair
  3. 100 gramgula pasir atau sesuai selera
  4. 1 1/2 sdmbunga telang kering (aku pakai sekitar 15 bunga telang segar)
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1-2 lembardaun jeruk (aku skip karena nggak punya)
  7. Sedikitgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci kolang-kaling hingga bersih, dan siapkan air cucian beras.

  2. 2

    Rendam kolang-kaling dengan air beras agar lendir hilang dan rasa asam pada buah kolang Kaling juga hilang, rendam selama 2 jam.

  3. 3

    Setelah 2 jam, bilas kolang-kaling hingga bersih. Masukkan ke panci, beri secukupnya air. Masak sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan kolang-kaling.

  4. 4

    Rebus air 300 ml sampai mendidih, matikan api dan tambahkan bunga telang. Diamkan sampai airnya berwarna biru.

  5. 5

    Setelah berwarna biru, saring dan buang bunga telangnya. Masukkan daun pandan, daun jeruk, garam, gula dan kolang-kaling.

  6. 6

    Rebus hingga airnya hampir sat atau (hampir habis). Biarkan hingga dingin. Pindahkan kolang-kaling dalam box, jar atau cup.

  7. 7

    Simpan kolang-kaling dalam kulkas. Sajikan dingin atau bisa jadi campuran dalam minuman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa