Cumi Item

Name: Cumi Item
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi sero; 100 gr cabe ijo; 3 siung bw putih; 5 siung bw merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 lbr daun salam; 2 ruas Lengkuas dan jahe dikeprek; 1 bh jeruk nipis; Garam, gula pasir, minyak goreng

kitchen euphoria @kitchen_euphoria

Jakarta 10210

Salah satu masakan favorit buatan Ibuku ...sedikit modifikasi plus cabe ijo...hasilnya pasti "lecker"👍

Lebih banyak

Cumi Item

kitchen euphoria @kitchen_euphoria

Jakarta 10210

Salah satu masakan favorit buatan Ibuku ...sedikit modifikasi plus cabe ijo...hasilnya pasti "lecker"👍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grcumi sero
100 grcabe ijo
3 siungbw putih
5 siungbw merah
1 sdtketumbar bubuk
2 lbrdaun salam
2 ruasLengkuas dan jahe dikeprek
1 bhjeruk nipis
Garam, gula pasir, minyak goreng

Cara Membuat

1

Cumi sero/cumi lain dicuci, buang tulang belakang, tinta cumi jangan dibersihkan. Beri perasan jeruk untuk menghilangkan amisnya.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bw merah dan bw putih, masukkan cumi dan bumbu lainnya. Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga cumi empuk dan kuah sedikit.
3

Tambahkan garam, gula pasir dan cabai ijo. Aduk rata dan hidangkan.
4

Sisa penggorengan dapat digunakan untuk membuat Nasi Goreng Cumi Item...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

kitchen euphoria @kitchen_euphoria

pada 22 November 2016 11.22

Jakarta 10210

"Smart Cooking for Healthy Living"

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi Item Cumi Item

Cumi biasa dibuang tintanya, untuk resep ini justru sebaliknya, kita dapat memanfaatkan tinta tersebut sebagai bumbu utama yang merupakan ciri khas kelezatan masakan ini. Nasi panas adalah teman terbaik untuk menikmati menu ini.

Iris May
Cumi Item Cumi Item

Ma, sudah lama sekali tidak bisa lagi makan masakan Mama.Masakan Mama memang ga ada yang bisa menyamai. Masakanku ini pun, jauh rasanya dari buatan Mama. Semua masakan Mama, enaaak.Ma, kangen 😭#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis

baha.giah
Cumi Item Cumi Item

Saya gatau ini nama aslinya apa. Tapi alm. Mama saya dulu sering bikin dan sampe skr anak² saya juga suka banget sm menu satu ini. Bikinnya gampang, ga ribet dan sebentar. Dijamin pasti abis kalo bikin ini 😆#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang

Gal Chan
Cumi Item Cumi Item

Fotonya barengan dg lauk lain krn ga ada foto yg cuminya sendiri hehe

Mommy Ika
Cumi Item Cumi Item

Masakan ibu paling favorit,selalu kangen masakan ini.Tips untuk memasak cumi item ini,pilih cumi yang fresh.Ciri cirinya warna cumi putih dan tekstur nya masih kokoh(tidak lembek).Dan cara mencucinya, jangan sampai tinta hitam terbuang.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nita Koesharijanto
Cumi Item Cumi Item

Nah bingung banget namainnya apaan. Ini favorit saya dari duluuu. Bisa dua piring lebih deh kalau makan ini.

Ulfa Affisa
Cumi Item Cumi Item

cathy venenzia w
Cumi Item Cumi Item

Anak2 suka dengan yg satu ini. Agak jarang2 bikinnya kecuali nemu cumi yg seger banget. Karena kalau gak seger.. Bau amisnya yg gak kuat. Hehehe..Gak saya lumuri dengan jeruk nipis karena daging jadi liat dan kecutnya agak mengganggu..Jadi cari yg bener2 seger..Oke..selamat praktek..Jangan lupa pakai bahagia..#happy. Cook🙏😍

Niluh Astriani
Cumi Item Cumi Item

Palingg suka sm aroma tinta cumi klo sdh di masak👌gurih..

@d14r
Cumi Item Cumi Item

eva 🎹
Cumi item Cumi item

ini salah satu resep andal mertua saat beliau masih ada. kalau ada cumi bagus dipasar dan ada belimbing sayur di halaman, biasa saya masak ini buat mengobati rindu suami terhadap masakan mami nya

noverin
Cumi Item Cumi Item

Resep cumi item warisan papa rahimahullah.. MasyaaAlloh..

Dina Meliana

Rekomendasi Resep Lainnya