Ayam Lengkuas (Nasu Manu' Lekku)
Punya suami asli bugis, tp ini kali pertama bikin dan suami alhamdullilah suka bgt, enak katanya, kaya masakan dikampung 😆😆
Untuk foto sebenarnya warna aslinya agak kuning sedikit, tp ga tau kenapa pas diambil warna nya pucat 😂😂
Ayam Lengkuas (Nasu Manu' Lekku)
Punya suami asli bugis, tp ini kali pertama bikin dan suami alhamdullilah suka bgt, enak katanya, kaya masakan dikampung 😆😆
Untuk foto sebenarnya warna aslinya agak kuning sedikit, tp ga tau kenapa pas diambil warna nya pucat 😂😂
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
- 2
Parut lengkuas/Laos secara manual.
- 3
Blender semua bahan bumbu halus
- 4
Kemudian Siapkan wajan, masukkan air + santan aduk rata sampai mendidih.
- 5
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih & lengkuas yang sudah diparut. Aduk terus sampai merata.
- 6
Masukkan bumbu halus + sereh yang sudah dimemarkan.
- 7
Tambahkan 1 bungkus masako + garam. Cek rasa, klo sudah aduk trus sampai air mengering.
Resep Serupa
-
Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍 Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍
Makanan khas Lebaran nih, ceritanya lagi bantu orang tua masak sambil foto2 tahap selanjutnya. 😅
-
Nasu Manu Lekku (Ayam Lengkuas) Nasu Manu Lekku (Ayam Lengkuas)
Menjelang lebaran, tes resep dulu. ini salah satu menu #HidanganAyamLebaran di kampung yang wajib ada di atas meja pas hari rayayah meskipun tampilannya tak sama dengan buatan mama, setidaknya rasa masih sama. soalnya di sini ga ada lengkuas parut, yg ada parut sendiri, jadi sy blender aja 😂. Kalo di kampung, cukup ke pasar, lengkuas parut ada di mana2, mau yg halus mau yg kasar, semuanya ada👍Ayamnya juga saya belinya cuma paha sama sayap soalnya itu favorit saya hehehehe#AhlinyaAyam #SiapLebaran
-
Ayam Lengkuas Bugis (Nasu Manu' Lekku') Ayam Lengkuas Bugis (Nasu Manu' Lekku')
Masakan khas Sulawesi Selatan ini adalah salah satu menu wajib dalam acara2 besar atau hari raya biasanya disajikan dengan nasi ketan atau buras
-
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ayam lengkuas atau manu lekku khas bugis adalah masakan olahan ayam terfavorit. Mengingatkan pada kampung halaman tercinta. Biasa dimakan dengan buras atau dengan nasi ketan. Enak banget. Wangi lengkuasnya itu, gak tergantikan.Gunakan ayam kampung, karena kalau ayam negeri agak beda dan bisa hancur. Karena ini masaknya lumayan lama dan butuh kesabaran☺️
-
Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)
Ini masakan khas suku bugis. Bisa langsung disajikan atau langsung digoreng. Bisa juga disimpan dikulkas atau freezer jadi lebih awet,dan digoreng pada saat akan disajikan.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Ungkepan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3
-
Nasu Likku (Ayam Lengkuas) Nasu Likku (Ayam Lengkuas)
Makanan kesukaan suami dan anak-anak.Khas suku bugis, Sulawesi Selatan
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ilmu resep Ayam goreng warisan tante, wangi lengkuasnya mantep.
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Bisa jadi ide buat jualan atau buka warung makan ayam goreng nihSebelum menyimpan ayam mentah di freezer pastikan selalu dicuci bersih dan dipotong2 sesuai kegunaan. Bagi menjadi beberapa pack untuk memudahkan jika akan digunakan jadi tidak perlu mengeluarkan semua#AnekaIdeBakulan#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Menu sahur yg sat set tinggal goreng untuk sahur, maaf foto ayamnya belum di goreng karena baru di ungkep 😁Tapi boleh silahkan dicoba 🤤
-
Nasu Lekku Ayam Nasu Lekku Ayam
Resep ini kusimpan disini dulu takut lupa 🥰. Masakan ayam khas bugis masya Allah enaknya 😍suka banget.
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ini salah satu jenis masakan ayam kesenangan anak, bumbu nya simple tapi rasanya gurih dan wangi karena aroma lengkuas itu khas.. Walau agak lama ngungkepnya tapi sepadan sich dengan hasilnya😂(penambahan tepung kanji dimaksudkan untuk membuat lengkuas usai digorenh hasilnya lebih kriuk😁)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar