Telur Coklat (Telur Pindang)

Dapur Naura
Dapur Naura @dapurnaura
Indonesia

Salah satu lauk favorit sejak kecil, saya sih menyebutnya telur coklat. Mungkin disebut telur pindang jg ya, tp dulu wkt msh kecil kalo request ke ibu, saya bilangnya mau makan sm telur coklat. Simple, bumbunya tdk perlu ditumis. Plus sedikit bs ngobatin rasa kangen kalo lagi rindu sm gudeg jogja, walopun ga ada gudeg sm kreceknya setidaknya telurnya msh sama2 berwarna coklat... 😂😅

Telur Coklat (Telur Pindang)

Salah satu lauk favorit sejak kecil, saya sih menyebutnya telur coklat. Mungkin disebut telur pindang jg ya, tp dulu wkt msh kecil kalo request ke ibu, saya bilangnya mau makan sm telur coklat. Simple, bumbunya tdk perlu ditumis. Plus sedikit bs ngobatin rasa kangen kalo lagi rindu sm gudeg jogja, walopun ga ada gudeg sm kreceknya setidaknya telurnya msh sama2 berwarna coklat... 😂😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 butirtelur, rebus, angkat lalu kupas kulitnya
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, digeprek
  6. Secukupnyaketumbar
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyagula jawa/merah
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya, kupas & cuci bumbu2nya. Kemudian uleg/haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar & garam.

  2. 2

    Siapkan panci, beri air lalu didihkan smp mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan bumbu halus tadi, kemudian gula jawa/merah, daun salam, lengkuas, kecap manis & telur rebusnya.

  3. 3

    Rebus telurnya smp bumbunya meresap & telurnya berubah warna. Koreksi rasanya. Semakin lama merebusnya saya semakin suka, karena telur akan mengeras & bumbunya meresap smp ke kuning telurnya. Tp suka2 bunda saja, sesuai selera, sebentar jg tdk apa2.

  4. 4

    Telur coklat siap disajikan, selamat menikmati... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Naura
Dapur Naura @dapurnaura
pada
Indonesia
Sebelum menikah ga bisa masak, paling cuma bantu2 iris2 dan nyuci bahan2nya. Setelah menikah mau ga mau hrs belajar masak utk suami dan anak. Masak sendiri lebih sehat dan lebih hemat...apalagi kalo dapat compliments dari anak dan suami...Wow bagai terbang ke langit ke tujuh... 😍😘😂
Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur Naura
Dapur Naura @dapurnaura
Kalo saya...saya banyakin kecap manisnya. Krn saya demen yg coklat banget...mengobati rindu sm gudeg jogja 😁

Resep Serupa