Teljes kiőrlésű hamburgerbuci

Teni
Teni @Teni
Debrecen

Teljes kiőrlésű hamburgerbucik cukormentesen.

Megosztás

Hozzávalók

7 adag
  1. 300 grammtk liszt
  2. 300 grammfehérliszt
  3. 1 tk
  4. 1 csipetcukor (élesztő felfuttatásához)
  5. 20 grammélesztő
  6. 100 grammnatúr joghurt (nálam laktózmentes)
  7. 1/2 ek1:4 édesítő
  8. 40 grammétolaj
  9. 1 dbegész tojás
  10. 250-270 mltej (lisztfüggő)
  11. Tetejére:
  12. 1 dbegész felvert tojás
  13. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

  1. 1

    A langyos tejben feloldjuk a cukrot és felfuttatjuk az élesztőt.

  2. 2

    A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, alaposan átgyúrjuk. A bucikat meleg helyen 30 perceg hagyjuk kelni.

  3. 3

    30 perc után gombócokat formázunk belőle. Én 7×150 grammosokat készítettem. A bucikat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Lekenjük a felvert tojással és hagyjuk további 15 percig kelni.

  4. 4

    15 perc után másodjára is letojásozzuk és megszórjuk szezámmaggal.

  5. 5

    170 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső-légkeverés) kb. 15 perc alatt készresütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Teni
Teni @Teni
Közzétéve:
Debrecen
Laktózérzékenység és cukormentes életmód miatt kezdetben kényszerből, ma már élvezetből kísérletezek a konyhában.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek