Bali Bandeng dan Tahu

4 orang berencana membuat resep ini
Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
Malang

Salah satu pilihan menu yang bisa dihidangkan saat berbuka puasa maupun makan sahur. Ikutan posbar di minggu ini saya masak ikan bandeng yang bisa memenuhi kebutuhan akan protein hewani. Lebih lengkap dengan tambahan tahu sebagai protein nabatinya.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng
  2. 1 kotaktahu putih
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 bhtomat merah
  7. 2 bhcabe merah besar
  8. 3 cmjahe
  9. Bumbu cemplung:
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng. Potong sesuai selera kemudian goreng hingga setengah kering. Goreng juga tahu putihnya setengah kering. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan bau langunya hilang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan gorengan tahu dan ikan bandeng. Aduk rata. Biarkan kuahnya sedikit menyusut dan bumbunya meresap. Tes rasa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
pada
Malang
Ibu satu putra, pemula dan lg belajar masak... learning by doing
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya