136. Sayur Asem Jakarta

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Assalamualaikum ☺️
Lagi-lagi...yang dimasak pasti favorit suamik 😂😂. Ya iyalah, selagi berkomitmen bahwa tawadhu terhadap suami adalah wajib, maka apapun dilakukan untuk menyenangkannya 🥰🥰
Salah satunya dengan memasak kesukaannya, sayur asem, karna rasanya segar dan gak terlalu banyak bumbu yang berat.
Sayur ini menjadi menu wajib untuk menu sahurnya dia, bergantian bersama sayur bening.
Entah mengapa, suami setiap sahur selalu minta dibuatkan salah satu dari kedua masakan ini.
Katanya, bikin perut adem saat siangnya. Kalo makan pake berkuah santan atau banyak bumbunya saat sahur, siang hari perut rasanya panas.
😁😁
Ok lah, cuss ke dapur ajaa....

#pejuanggoldenapron3
#kampoengramadan
#week47
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

136. Sayur Asem Jakarta

Assalamualaikum ☺️
Lagi-lagi...yang dimasak pasti favorit suamik 😂😂. Ya iyalah, selagi berkomitmen bahwa tawadhu terhadap suami adalah wajib, maka apapun dilakukan untuk menyenangkannya 🥰🥰
Salah satunya dengan memasak kesukaannya, sayur asem, karna rasanya segar dan gak terlalu banyak bumbu yang berat.
Sayur ini menjadi menu wajib untuk menu sahurnya dia, bergantian bersama sayur bening.
Entah mengapa, suami setiap sahur selalu minta dibuatkan salah satu dari kedua masakan ini.
Katanya, bikin perut adem saat siangnya. Kalo makan pake berkuah santan atau banyak bumbunya saat sahur, siang hari perut rasanya panas.
😁😁
Ok lah, cuss ke dapur ajaa....

#pejuanggoldenapron3
#kampoengramadan
#week47
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 utaskacang panjang
  2. 1/2 buahmanisah/ labu siam, iris
  3. 1 buahjagung, potong sesuai selera
  4. 1 genggamkacang tanah muda kupas
  5. 1 buahtomat, iris2 memanjang
  6. 1500 mlair
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1/4 sdtterasi, bakar
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 3 bijiasam jawa, buang isinya
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 bijicabe merah besar, iris serong
  14. 1 jempollengkuas, geprek
  15. 1 sdtgaram (atau secukupnya)
  16. 1 sdtgula merah
  17. 1/4 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong2 dan bersihkan. Siapkan bumbu.

  2. 2

    Haluskan bumbu sambil didihkan air. Setelah mendidih, masukkan bumbunya (bumbu halus dan cemplung). Tunggu beberapa saat, lalu masukkan sayuran mulai dr yang paling keras: kacang tanah, jagung, labu siam dan kacang panjang.

  3. 3

    Tambahkan trio garam gula dan kaldu ayam. Icip rasa. Menjelang diangkat, tambahkan potongan tomat. Angkat dan hidangkan segera 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa