बेसन और तिल की बर्फी(besan aur til ki barfi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
घी को गर्म करें और बेसन को अच्छी तरह गोल्डन होने और खुशबु आने तक भूने |
- 2
अब गुड़ को बारीक करे काट कर या कूट कर और बेसन में डालकर भूनें बहुत ज्यादा न भूनके केवल मिलाना है गांठ न रहे|
- 3
अब इसमें इलायची पाउडर डाले और सभी ड्राई फ्रूट डालकर मिक्स करें साथ में आधे तिल भी डाले|
- 4
किसी ग्रीस किये हुई थाली में सेट करें और बछर हुए तिल ऊपर से फैलाये हल्का ठंडा होने पर काटे और सेट होने दे ठंडा होने पर निकाले इसे हफ्ता भर रखा जा सकता है खराब नही होती
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