Lapis Sagu

Dwi Muslimawati
Dwi Muslimawati @dwimuslimah4
Jambi

Bismillah...
My bro minta dibuatin lapis sagu buat menu takjil, langsung eksekusi dong😂
.
#PejuangGoldenApron3
#LapisSagu
#LapisKanji

Lapis Sagu

Bismillah...
My bro minta dibuatin lapis sagu buat menu takjil, langsung eksekusi dong😂
.
#PejuangGoldenApron3
#LapisSagu
#LapisKanji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung sagu
  2. 100 gramtepung terigu protein sedang
  3. 260 gramgula pasir
  4. 580-600 mlsantan cair
  5. 10 gramcoklat bubuk
  6. 1 sdtpasta coklat
  7. 1 sdtgaram
  8. Secukupnyaminyak untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan sagu, terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

  2. 2

    Saring adonan agar tidak ada yg menggerindil.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri coklat bubuk dan pasta coklat pada salah satu adonan, kemudian aduk rata dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng dan dialasi dengan plastik agar mudah nantinya untuk dilepas.

  5. 5

    Panaskan loyang di dalam kukusan untuk beberapa saat. (Note: tutup kukusan dilapisi dengan serbet bersih)

  6. 6

    Bila loyang sudah cukup panas, tuang adonan warna pertama lalu kukus selama 5 menit.

  7. 7

    Dilanjutkan dengan warna kedua dan kukus selama 5 menit juga. Kukus dengan bergantian warna. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

  8. 8

    Untuk layer yang terakhir kukus selama 25 menit supaya tanak. Setelah itu segera keluarkan dari kukusan.

  9. 9

    Lepaskan kue lapis dari loyang.

  10. 10

    Tunggu hingga benar2 dingin baru bisa dipotong. Pisau dilapisi dengan plastik supaya rapi nanti kue lapisnya. Selamat mencoba 😘❣️😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Muslimawati
Dwi Muslimawati @dwimuslimah4
pada
Jambi
Amateur chef for my lovely family👩‍🍳💕Mom of one daughter 🌹
Lebih banyak

Komentar (2)

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Maasyaallah cantik banget lapisnya. Saya belum berhasil nih bikin kue lapis.

Resep Serupa