料理步驟
- 1
蒜頭撥好切片,海蘆筍清洗備用,豬肉絲淋上些許米酒調理。
- 2
熱鍋蒜片爆香後,將豬肉絲下鍋一起拌炒,接著加入些許的日曬鹽跟味精調理拌炒就算完成了。
- 3
用筷子旋轉的方式將海蘆筍及肉絲夾起做成圓球狀,本人利用冰箱現有的梅子蜜餞醬汁滴在盤子上點綴後就大功告成了。
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#金廚獎,在炒芥藍菜時加了肉絲再佐蠔油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康,好好吃試試吧。芥藍菜因為口感獨特而且可以搭配很多配料,所以是一道端上餐桌就會下筷率偏高的美味菜餚。網路上的食譜通常比較會出現的菜色是蠔油芥藍牛肉,不過基於有部分人不吃牛肉的問題,今天就用豬肉絲來替代來烹調。 潘俊霖的(簡單料理) -
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跟什麼肉都很搭的青菜「空心菜炒肉」不管是牛肉、豬肉、羊肉都很適合,喜歡重口味的人再加一些沙茶醬,就是很下飯的配菜~#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #空心菜 #豬肉 #牛肉 #羊肉 熱炒🐇FB粉絲團:https://www.facebook.com/013fansbook 姍姍好食光
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