Terong Bakar Penyet

52 orang berencana membuat resep ini
Mikhaza
Mikhaza @Omma_Mikhaza
Jember

Terong adalah salah satu sayuran yang gampang dimasak dan bisa dimasak dengan berbagai aneka resep.Kali ini Terong saya bikin penyetan,kesukaan mertua...Heeem....nikmat....
#Minggu48
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahTerong ukuran sedang
  2. 300 mlsantan
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah
  5. 10 buahcabai rawit/selera
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram halus/selera
  10. Sejumputkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.Terong dicuci,cabai merah buang isinya,cuci semua bumbu Kelapa diambil santanya.

  2. 2

    Bakar terong dengan api kecil hingga matang.Selagi panas kupas dengan sendok garpu agar kulitnya tidak lengket,sisihkan.

  3. 3

    Bawang putih,kemiri dan kencur dibakar/disangrai.Kupas kulitnya,lalu haluskan semua bumbu.Rebus santan dengan bumbu.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan terong yang sudah dipenyet.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,cek rasa. Tunggu hingga santan mengental,angkat.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mikhaza
Mikhaza @Omma_Mikhaza
pada
Jember
headmasterIngin melestarikan masakan keluarga,semoga suatu saat nanti bermanfaat untuk putri-putriku, dan mungkin bagi pemirsa...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya