利用韓式烤肉醬輕鬆上菜❤

雞腿排是我的最愛，也是最簡單但又最純綷的料理。秘訣在於腌肉的方式，最好將肉腌一個晚上並且按摩肉片，隔天的肉就會多汁又軟!

#金廚獎

#控醣便當 Q彈有勁的去骨雞腿排，鮮嫩多汁，搭配迷迭香料，完美的組合，蛋白質滿滿，控醣加分。

手作愛心便當菜之一 #金廚獎

#雞肉料理簡單幾樣調味料，輕鬆煎煮出好吃的腿排。

便當主菜📝小重點：雞腿肉先用餐巾紙吸乾，煎起來才會酥脆。將肉劃刀斷筋再煎，煎起來不會縮水#縮時料理

#懶人便當菜用煎雞腿排逼出的雞油，不洗鍋，直接炒綠花椰菜(花椰菜被雞腿排蓋住了XD)，起鍋後，再原鍋炒番茄毛豆炒蛋，有肉有菜，有紅有黃有綠，色香味俱全哦!

技巧就是，雞肉切丁中火慢煎😊，熱呼呼的好好吃唷，喜歡孜然味道的朋友一定要試試看唷。#金廚獎

有菜有肉配個飯也是一餐

除了用烤箱外，雞腿排乾煎也是能具有好風味呢！孩子說：媽咪好好吃😋簡單料理就能擄獲孩子挑惕的嘴喔！也適合給孩子當便當菜主菜呢！

用高山的天然香料-馬告(山胡椒)入菜,可以增加菜餚的豐富口味!!『山胡椒』學名為:Litsea cubeba,產於泰國北部的高山,又名木薑子、豆鼓薑、山蒼樹等...台灣原住民又稱"馬告(Maqau)"有淡淡的檸檬香氣,可以滷肉、燉雞湯等...被認為是調味聖品!訣竅提示1.如果要更凸顯馬告的香氣,可以直接將馬告粉灑在煎好的雞腿排上喲!2.入鍋煎雞腿時,皮面要先朝下,至半熟再翻面,這樣煎出來的雞腿排會比較漂亮喔!食後感想經過馬告醃製的雞排,有淡淡檸檬香,可以讓口感更多層次,是一道大人小孩都適合的菜餚喲!如需更多的食譜參考或食材需求,歡迎參觀:蘋果市集http://www.pcstore.com.tw/qqfood/M12876185.htm緣蘋果官網http://www.qqfood.com.tw