به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانشیر ولرم
  2. 1/2 لیوانآب ولرم
  3. 3 ق غروغن مایع
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 ق غشکر
  6. 1 ق غنمک
  7. 1ق غ خمیر مایه خشک
  8. 4ونیم لیوان آرد
  9. شکلات تخته ای بمیزان لازم
  10. روغن مایع برای سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر ولرم و آب ولرم و خمیر مایه رو داخل ظرف میریزیم هم میزنیم 10دقیقه صبر میکنیم تا خمیر مایه کف کنه. تخم مرغ رو کمی میزنیم با نمک و شکر و 3 قاشق غذاخوری روغن به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم. سپس آرد رو به تدریج و با کنترل اضافه میکنیم ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد 30دقیقه به خمیر استراحت میدیم

  2. 2

    خمیر رو روی سطح کار پهن میکنیم به صورت مثلث متساوی الساقین برش میزنیم داخل خمیر شکلات تخته ای تکه شده میذاریم و میبندیم باز 20دقیقه استراحت میدیم سپس داخل روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم روی نون ها با قاشق روغن میریزیم تا بیشتر پف کنه.

  3. 3

    میتونید بعد از پخت پیشی ها رو در مخلوط شکر و دارچین بغلتونید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
در
شیـــــــــــراز- نی ریــــــــز
آشپزی روزمره من همراه با چاشنی عشق و علاقه برابر با لذّت و خوشمزه گیاینستا93_ cooking_karimi
بیشتر

نظرات (72)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه عزیزم 🥰😍😍نوش جان دستت طلا خانوم گل 🌹🌹🌹

دستورهای مشابه