Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Sitti Musafirah Arif
Sitti Musafirah Arif @smakit17
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Hasil Recook dari @RatnaIrawan, konon berasal dari daerah Bawean.
Hasilnya... mirip kue Bugis Barongko, tekstur dan rasanya sangat mirip, hanya saja kalo Barongko lebih gurih dari telur yang jumlah nya lebih banyak dibanding puding ini. Kemudian Barongko biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga aroma nya lebih terasa
Apapun itu, jika dari pisang kuenya pasti disukai keluarga ..
dan puding ini enakk banget ... Pisangnya saya Pake pisang barangan, aroma dan warna pisangnya lebih mantap.
Makasih @RatnaIrawan resepnya.
#PejuaangGoldenApron3
#PGApekan47
#smakit99

Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Hasil Recook dari @RatnaIrawan, konon berasal dari daerah Bawean.
Hasilnya... mirip kue Bugis Barongko, tekstur dan rasanya sangat mirip, hanya saja kalo Barongko lebih gurih dari telur yang jumlah nya lebih banyak dibanding puding ini. Kemudian Barongko biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga aroma nya lebih terasa
Apapun itu, jika dari pisang kuenya pasti disukai keluarga ..
dan puding ini enakk banget ... Pisangnya saya Pake pisang barangan, aroma dan warna pisangnya lebih mantap.
Makasih @RatnaIrawan resepnya.
#PejuaangGoldenApron3
#PGApekan47
#smakit99

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 7 buahpisang barangan
  2. 1 sachetsantan kara
  3. 2 butir telur
  4. 150 mlair
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan haluskan pisang dengan garpu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata

  2. 2

    Kocok lepas telur, sisihkan. Larutkan santan sachet dengan air hingga larut dan tak bergerindil, dan sisihkan

  3. 3

    Masukkan telur kedalam adonan pisang tadi, selanjutnya masukkan santan, tambahkan tepung terigu, vanila bubuk dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah teraduk rata, masukkan dalam cup aluminium foil. Saya menggunakan pyrex, untuk mempercepat proses saja... Masukkan dalam Kukusan yang telah dipanasi sebelumnya. Kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Setelah 25 menit, angkat, dinginkan sejenak. Masukkan dalam lemari pendingin... sambil tunggu bedug. Disajikan dingin lebih nikmat saat buka puasa... Yummmy...
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sitti Musafirah Arif
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Profesional sekaligus IRT yg mau belajar baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa