Cairkan margarin, cukup mencair sj. Crnya : panaskan margarin jk sdh sebagian meleleh (matikan api) goyang2kan sampai larut semua. Jk blm bs larut semua boleh panaskan bentar, goyang2 lg. Pindahkan k wadah ckp bsr utk adonan sekalian. Biarkan dingin.

Campur rata terigu, baking soda & garam. Sisihkan

Stlh 30 mnt. Kluarkan adonan dr kulkas. Alasi loyang dg kertas roti. Bentuk 2 bulatan besar & kecil, masing2 pipihkan (sy timbang 15 gr & 12 gr sesuai arahan resep asli). Isi yg ukuran besar dg selai coklat, tutup dg bulatan kecil yg tlh dipipihkan, rapatkan sambil dibtk. Taruh dloyang ksh jarak, krn mengembang. Utk mempertahankan btknya, simpen dl k dlm kulkas -/+10 -15 mnt.

Sambil nunggu adonan dr kulkas. Panaskan oven dg api agak bsr dl, slm 10 mnt. Sy pake oven tangring. Oven adonan -/+ 10 mnt dg api sdng / sesuai kompor masing2. Kl pake oven listrik suhu 180° slm 9mnt (sesuai resep asli). Cookies memang msh empuk saat di kluarkan dr oven, tp bwh sdh coklat, tp dia akan mengeras saat dingin. Lbh nikmat dinikmati saat msh hangat krn akan dpt lelehan coklatnya.

Bs jg...jk pingin ga ribet,, ambil adonan sesuai selera, bulatkan, kmd buat cekungan, isi dg selai, rapatkan & bulatkan. Tp hati2, biar coklat g bocor keluar. Bagian sambungan taruh bwh ya. Kl sy lbh suka cara 1 (sesuai arahan resep asli)., coklat aman..😁.

Note : kl hasil mau bagus, gunakan choco chips yg coklat pekat. Sy pake choco chips milk, stlh jd hasilnya ga keliatan choco chipsnya.
Saat mengoven kenali oven masing2, krn blm tentu sama wkt yg dibutuhkan antara oven yg satu dg yg lainnya.

Setelah sy bikin cookies ini ke 2 x nya. Sy baru bisa tahu tahan brp lama lelehan coklatnya. Krn bikin yg pertama lngsng hbs.
Ini foto cokies di hari pertama & ke 2 msh leleh & hari ke 3 ada yg msh leleh & ada yg sat. & dihari ke 4 dan seterusnya sdh sat tp msh empuk. Foto ke 3 : foto di hari ke 6. Tksh mba Pufflova. Cookiesnya enak, bikinnya jg simpel...🙏. Resepnya pas buat kluarga kecil, jd 16 punya sy, kebagian 4-4...🤭😃.