Rolade ayam / egg roll🫔

fadhila & albab.
fadhila & albab. @fadhilaalbab
Malang - Jakarta

Iseng iseng pingin bikin yang enak langsung bisa dibuat #menusahur, tinggal goreng, jadi😆
Akhirnya menemukan resep dari Willgoz Channel & cookpad Kak Tya.

Oiya, ini saya buatnya kemarin terus saya masukkan kulkas setelah dikukus. Tadi pagi saya potong dan goreng menggunakan telur dan tidak. Sama sama enak🥰

Rolade ayam / egg roll🫔

Iseng iseng pingin bikin yang enak langsung bisa dibuat #menusahur, tinggal goreng, jadi😆
Akhirnya menemukan resep dari Willgoz Channel & cookpad Kak Tya.

Oiya, ini saya buatnya kemarin terus saya masukkan kulkas setelah dikukus. Tadi pagi saya potong dan goreng menggunakan telur dan tidak. Sama sama enak🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 rolls
  1. Bahan isi :
  2. 250 grayam
  3. 1 buahwortel, parut
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1putih telur
  9. 3bawang putih
  10. 1-2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1 sdtmerica
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Bahan kulit :
  15. 2telur + 1 kuning telur
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula
  20. Sekitar 50 ml air matang
  21. 1 sdmmentega, cairkan
  22. Bahan membungkus :
  23. plastikDaun pisang/ alumunium foil/

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan ayam beserta bawang putih dan putih telur.

  3. 3

    Tambahkan parutan wortel, irisan daun bawang, tepung maizena, saus tiram, minyak wijen, garam, gila, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Kulit : campur semua bahan kulit. Aduk rata, saring.

  5. 5

    Kemudian siapkan teflon anti lengket, lap dengan minyak, kemudian tuang 1 sendok sayur (atau sesuai kebutuhan) adonan, ratakan. Diamkan beberapa menit, angkat. Ulangi hingga adonan habis.

    Saya dapat 4 rolls dengan menggunakan teflon 22 cm.

  6. 6

    Siapkan bahan pembungkus (saya memakai plastik). Taruh kulit di atasnya, kemudian beri isian, gulung. Ulangi hingga isian dan kulit habis.

  7. 7

    Kukus rolade sekitar 30 menit. Setelah 30 menit matikan kompor, diamkan 10 menit di dalam kukusan, tunggu hingga dingin.

  8. 8

    Iris rolade. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu (lumuri dengan telur atau bisa juga langsung goreng tanpa telur)😉

  9. 9

    Jadi. Selamat menikmati🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fadhila & albab.
fadhila & albab. @fadhilaalbab
pada
Malang - Jakarta
Cookpada merupakan media saya untuk mendokumentasikan resep-resep masakan yang sudah pernah saya bikin dan sekaligus media belajar memasak saya💙- Suami lahap, istri bahagia😄 -#twentythreefams♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa